Система интенсивных технологий производства винограда в северной зоне промышленного виноградарства РФ – Высокоштамбовая полуукрывная формировка
Виноградство 07.05.2016 Вебмастер
Высокоштамбовая полуукрывная формировка
Формировка состоит из неукрываемого на зиму штамба высотой 100—160 см, плеч кордона или 4—6 рукавов с плодовыми звеньями, резервного, укрываемого на зиму рукава, равного по длине высоте штамба и стрелке восстановления (рис. 9).
Резервные рукава формируют строго по загонкам в сторону укрывки.
Шпалера трехъярусная. На первом ярусе размещают наклонно резервный рукав с двумя стрелками на конце, подрезанными на 4—6 глазков.
Осенью, после сбора урожая, резервный рукав с 5—7 лозами освобождают от опоры и опускают на землю, после чего его укрывают портальным трактором или синхронной укрывкой.
Весной, после открывки виноградников, в случае хорошей сохранности лоз на штамбе, на резервном рукаве оставляют всего 2 стрелки. После сильных повреждений штамб с лозами удаляют, резервный рукав поднимают на место штамба, а лозы подрезают на 8—12 глазков и равномерно распределяют на втором и третьем ярусе шпалеры. Из стрелки восстановления формируют новый резервный рукав.
.
Рис. 9. Схема выведения полуукрывной формировки
Таким образом, формировка обеспечивает полное восстановление куста в год его повреждения морозами без снижения урожайности, применение широкой механизации по уходу за виноградниками, в т. ч. и сбор урожая.
В некоторых районах виноградарства (Крым, Молдавия, Краснодарский край) нашли применение комбинированные формировки (Симферопольский СХИ, Молдавский НИИВиВ, Кубанский СХИ) с приземной резервной основой.
Отличительной их особенностью является размещение резервной основы в приземной части кустов в виде коротких сучков или одного—двух плодовых звеньев (Молдавский НИИВиВ). Резервные лозы на зиму укрывают окучиванием валом земли 40—45 см.
Для группы сортов с наиболее высокой морозостойкостью, при условии правильного выбора местоположения виноградника, соответствующего агротехнического ухода, в условиях возможного сильного повреждения виноградников зимними морозами не чаще одного раза в 10 лет более эффективны неукрывная культура винограда.