Минеральное питание растений, удобрения в сельскохозяйственном производстве – Превращения азота в почве

Превращения азота в почве

Образующиеся в растениях азотсодержащие органические соедине­ния по трофическим цепям попадают в организм гетеротрофов, а также в почву в виде опада, после отмирания растений и животных. В почве они подверга­ются распаду при участии сапрофагов, минерализуются и используются затем другими растениями. Конечным звеном разложения являются организмы – аммонификаторы, образующие аммиак (NН₃). Аммиак включается в реакции нитрификации, т. е. образования нитритов и их превращения в нитраты. Таким образом, цикл круговорота азота в почве поддерживается постоянно.

В то же время часть азота возвращается в атмосферу благодаря дея­тельности бактерий – денитрификаторов, разлагающих нитраты до молеку­лярного азота (N₂). В результате бактериальной денитрификации ежегодно с 1 га почвы улетучивается до 50 — 60 кг азота.

В составе сухого вещества растений содержание азота не очень большое, от 1 до 3%. Однако азот входит в состав белков и нуклеиновых кислот – основных биополимеров клетки, без которых невозможна жизнь. В почве связанный азот представлен четырьмя видами соединений: азотом аммонийных солей (NH₄⁺); азотом нитратов (NО₃^–); органическим азотом белков и нуклеиновых кислот в виде остатков распада растений и животных, а также продуктов их расщепления – аминокислот, пептидов, аминов и амидов, а также азотом гумуса. Известно, что неорганические формы азота – аммонийный и нитратный азот, намного лучше усваиваются растениями, чем его органические соединения. Исключение составляют вещества, от которых легко отщепляется аммонийный азот – мочевина, аспарагин и глутамин. Именно почвенные микроорганизмы минерализуют органический азот почвы, превращая его в аммиак – то исходное соединение, которое растения присоединяют к углеводам и образуют аминокислоты и белки.