Сельское хозяйство

Агрономия и Агрохимия

Просмотров: 237 Страница 7 из 14 Диагностика качества урожая сорго по показателям сбалансированности   Химический состав зерна сорго непостоянен и варьирует в зависимости от...
kwork

Диагностика качества урожая сорго по показателям сбалансированности

 

Химический состав зерна сорго непостоянен и варьирует в зависимости от микропестроты плодородия почв (в % сухого вещества): N (1,4-1,85), Р (0,22-0,62), К (0,44-0,72), Са (0,02-0,09), Mg (0,016-0,23), А1 (0,04-0,08), Si (0,04-0,09), Cl (0,03-0,11); (в мг/кг сухого вещества): Fe (42-78), Ni (0,28-3,20), Сu (2,0-7,0), Zn (10,0-24,0) (табл. 7). Высокая неустойчивость характерна и для соотношений химических элементов в зерне сорго, о чем свидетельствуют данные диагностики по системе ИСОД (табл. 8).

 

Таблица 7 – Содержание макро- и микроэлементов в зерне сорго в условиях производственного посева (n = 49)

Макроэлементы

Содержание, %

Микроэлементы

Содержание, мг/кг

N

1,4-1,85/1,62*

Fe

42-78/58

P

0,22-0,62/0,38

Mn

6-48/23

K

0,44-0,72/0,54

Cu

2-7/4,1

Ca

0,02-0,09/0,04

Zn

10-24/16,1

Mg

0,016-0,23/0,12

Br

0,1-11/1,9

Cl

0,03-0,11/0,072

 

 

Примечание: *Амплитуда колебания/среднее значение

 

 

 

Таблица 8 – Пространственная неоднородность относительной обеспеченности зерна сорго макро- и микроэлементами (по системе ИСОД)

 

№ участка

Индексы обеспеченности

iN

iP

iK

iCa

iMg

iS

iSi

iMn

iFe

iZn

iCu

iNi

iCl

iAl

1

1,1

1,2

1,2

0,9

0,5

0,9

1,0

1,1

1,2

1,4

1,1

0,8

1,0

1,1

2

1,2

0,9

1,1

1,2

0,7

0,6

0,8

1,0

0,9

1,2

1,3

1,0

1,2

1,3

3

1.0

0,8

1,2

1,2

0,7

0,6

0,6

1,3

1,4

1,2

2,8

0,7

1,3

0,6

4

1,9

0,9

1,2

1,3

0,4

1,0

1,0

0,9

1,3

1,2

1,1

1,4

1,2

0,6

5

1,0

0,8

0,9

1,6

2,8

0,5

1,2

1,2

0,7

0,8

0,5

0,6

4,7

1,1

6

1,0

0,8

1,1

1,2

0,6

1,4

0,6

1,2

1,2

1,0

0,9

1,1

1,2

1,3

7

1,8

0,8

1,4

1,8

0,8

1,4

0,4

0,7

0,6

1,8

2,0

0,9

0,8

0,7

8

0,8

1,1

1,1

1,1

1,2

0,5

1,4

0,9

1,1

0,8

1,8

0,6

0,9

1,6

9

1,0

0,9

1,6

2,3

0,6

1,1

0,4

0,4

0,9

1,8

1,4

1,3

1,8

0,6

10

1,8

1,3

1,6

1,6

0,4

1,2

1,1

1,6

0,9

0,9

0,6

1,1

0,5

0,8

11

Telderi

0,8

1,1

0,8

1,2

0,6

1,4

0,6

1,2

0,9

0,8

1,1

2,0

1,2

1,0

12

1,8

1,3

0,7

0,6

2,0

1,1

1,1

0,4

0,7

1,3

1,6

0,9

0,8

0,9

13

1,2

1,6

1,2

0,7

1,1

0,9

0,9

0,9

0,9

0,7

1,0

1,2

0,9

1,3

14

0,5

1,1

1,1

1,0

2,0

1,4

1,1

0,9

0,6

0,9

0,9

0,9

1,0

1,1

15

0,8

1,0

1,0

1,0

1,2

1,4

1,1

2,3

0,7

0,7

1,0

0,9

0,3

2,0

16

0,9

1,0

1,3

1,9

1,0

3,5

0,8

0,8

0,8

0,9

0,5

0,3

1,6

1,3

17

1,6

0,8

1,6

2,0

1,0

2,8

0,6

0,4

0,3

1,2

0,7

0,4

1,6

1,4

18

1,1

1,1

1,0

1,3

1,3

1,2

0,6

0,8

0,4

1,4

1,8

0,4

1,3

1,1

19

1,2

1,0

1,2

1,3

0,3

1,2

0,4

1,3

1,4

1,3

2,8

1,1

0,4

0,7

20

0,5

1,2

1,1

0,9

0,8

0,4

0,8

2,3

1,3

0,8

1,3

2,3

0,9

0,3

21

0,7

0,5

0,8

1,9

0,5

7,0

0,5

1,9

1,1

1,9

1,9

0,2

1,6

0,5

 

 

На исследуемом черноземе высока частота встречаемости микроучастков с дефицитом Fe, P, Mn, Zn и с избытком Са и К, что является следствием генетических особенностей почвы. Существенное значение имеют и биологические особенности сорго, которое чувствительно к относительному дефициту железа, часто вызываемому нарушением взаимодействия элементов.

Масса зерна с одного растения связана с соотношением индексов обеспеченности растений азотом и фосфором. Корреляция выхода зерна с его химическим составом установлена на почвах с содержанием подвижного фосфора более 10 мг/кг: чем больше зерна с одного растения, тем больше в нем Fe (г = 0,72), Si (r = 0,64), P (r = 0,64), К (r = 0,52). С увеличением озерненности растений существенным образом меняются и соотношения элементов, определяющие качество зерна по элементному составу: Р/Са (r = 0,57), P/N (r =0,62), Fe/Zn (r = 0,75).

Изменение содержания элементов в листьях и в зерне взаимосвязано (табл. 9).

 

Таблица 9- Корреляция содержания и соотношения химических элементов в индикаторных листьях с химическим составом зерна сорго

Элемент,

соотношение

элементов в зерне

Элемент,

соотношение

элементов в листьях

Коэффициент

 корреляции

Уровень

вероятности

N

P

P/Ca

K/Ca+Mg

Mg

Ca/S

Fe

Cu

Mn

Al

Ni

Si

Cl

K/Fe

Fe

Cu/Ni

Cu/Ni

Mn/Cu

Si/Cu

Ca/Mg

Fe/Ni

Ca/Sr

K/Cu

Mn/Cu

K/Zn

Ca/Mg

-0,61

0,53

-0,52

-0,47

-0,43

0,57

0,48

-0,46

0,51

0,56

0,62

0,43

-0,53

0,99

0,95

0,95

0,95

0,90

0,95

0,95

0,95

0,95

0,99

0,99

0,90

0,95

 

Для практического применения подобных взаимосвязей в мониторинге качества питания необходимо знать, какое влияние оказывает то или иное соотношение элементов в зерне на его кормовую ценность.

Для оценки кормового качества зерна и надземной массы сорго на черноземе обыкновенном карбонатном необходимо учитывать Р/Са, K/Ca+Mg, Fe/Ni. Это связано как с генетическими особенностями почв, так и с биологической особенностью сорго, чувствительного к дефициту железа. Соотношения К/Са+Mg,Р/Са и Fe/Ni в зерне сорго варьируют соответственно в следующих пределах: 1,26-2,60 (при норме 2,0-2,5), 2,50-4,80 (нормативы для сорго неизвестны, для других культур 2,0), 19-149 (для растений благоприятно широкое соотношение Fe/Ni, более 80). Еще более сильная вариация этих важных показателей качества растительной продукции обнаружена в листьях сорго: Р/Са 1,3-3,9, K/Ca+Mg 5,6-12,8, Fe/Ni 37-92.

Установлена взаимосвязь этих параметров со сбалансированностью питания сорго. Для оптимизации Р/Са в листьях большое значение имеет обеспеченность растений Sr и его сбалансированность с N, К, Mn и особенно с Zn; корреляция Р/Са в листьях с Zn/Sr равна 0,80 при вероятности > 99,9 %. Роль обеспеченности растений Zn достаточно четко выражена в вариации Fe/Ni в листьях сорго.

Для обеспечения высокого кормового качества листьев сорго по параметру K/Ca+Mg необходима оптимизация питания растений следующей группой элементов: K, P, Zn, Fe, Cu, Cr и Mn, Ca,  Mg.