МЕДЬ
Медь в почве
Валовое содержание меди в почвах колеблется от 1 до 100 мг/кг. Наиболее богаты медью красноземы и желтоземы, а самые бедные – торфяники. Для растений доступны водорастворимые (менее 1 % от валового содержания) и обменнопоглощенные формы меди.
При вхождении меди в комплексные органические соединения биодоступность ее резко снижается.
Усвояемые формы меди определяют по содержанию ее в вытяжке 1 М соляной кислоты.
Медь в растениях
Растения потребляют медь в виде Cu2+
Медь участвует:
– в процессах окисления (входит в состав полифенолоксидазы),
– усиливает интенсивность дыхательных процессов,
– придает хлорофиллу бóльшую устойчивость,
– усиливает фотосинтетическую деятельность,
Участвует в синтезе белка. Без меди затрудняется синтез белка. В листьях бобовых содержится медь-содержащий белок – пластоцианин.
Почти 90% меди содержится в хлоропластах, что подтверждает ее роль в фотосинтезе.
Дефицит меди
Симптомы недостатка меди были впервые описаны для злаковых культур.
Листья растений на концах становятся белыми и скручиваются, растения кустятся, но дают мало колосьев. В зависимости от степени недостаточности меди колосья или метелки частич-МОно или совсем бывают пустыми. Урожай зерна бывает небольшим, зерна – щуплыми, озерненность колоса – неполная. Следовательно, недостаток меди сильнее всего влияет на формирование генеративных органов. Болезнь растений, вызываемую недостаточностью меди, называют белоколосицей, или «белой чумой».
У плодовых деревьев и кустарников:
Отмирает точка роста,
Наблюдается растрескивание коры и выделение камеди,
Образование «ведьминых метел»
