Агрохимия и плодородие почвы
В почве выделяются 3 фазы: твердая, жидкая (почвенный раствор) и газообразная (почвенный воздух).
Почвенный воздух. Характеризуется повышенным содержанием СО2. Постоянный газообмен между почвой и атмосферой приводит к обогащению надземного слоя воздуха углекислотой и улучшает воздушное питание растений. Избыточное содержание СО2 в почвенном воздухе приводит к подкислению почвенного раствора, что в свою очередь приводит к усилению растворения минеральных соединений почвы (фосфаты, карбонаты и др.), то есть возрастает доступность питательных соединений.
Избыток СО2 приводит к ухудшению дыхания роста корневой системы, а следовательно и растения в целом.
Почвенный раствор. Вода с растворенными в ней веществами (солями, кислотами, основаниями), газами и содержащимися в ней микроорганизмами называется почвенным раствором. Это самая динамичная и активная часть почвы. Содержание в нем катионов и анионов определяется, в первую очередь, типом почвы.
Для питания растений особенно важно содержание и соотношение в растворе Ca, Mg, K, NH4,NO3, SO4, H2PO4 ионов.
Концентрация солей в почвенном растворе зависит от типа почвы. Обычно она составляет сотые доли процента (около 0,05%). При концентрации солей в почвенном растворе более 0,2% , они оказывают вредное влияние на растение. На засоленных почвах концентрация солей может достигать нескольких процентов.
Изучение свойств и состава почвенных растворов, а также физиологических особенностей растений позволило разработать метод гидропоники. Этот метод широко используется в практике мирового сельского хозяйства.
Твердая фаза почвы состоит из минеральной части (90-99% массы твердой фазы) и органической.
Органическое вещество почвы – это совокупность всех органических веществ, находящихся в форме гумуса и остатков животных и растений. Содержание гумуса в почве – важный показатель ее потенциального плодородия, активности в ней всех биологических процессов. На долю гумуса приходится 85-90% от общего количества органического вещества почвы.
• Количество гумуса в пахотных почвах зависит от типа почвы, природно-климатических условий, специализации севооборота, характера и интенсивности земледелия.
• При рациональном применении органических и минеральных удобрений в севооборотах с многолетними бобово-злаковыми травами содержание гумуса в почве возрастает, а качество его улучшается.
• Если удобрения не применяются, содержание гумуса снижается, что подтвердили исследования во всех зонах нашей страны.
Роль гумуса в питании растений и баланс гумуса
1. Гумус – источник элементов питания для растений. В нем содержится 98-99% азота, 30-40% фосфора, 90% серы от общего содержания их в почве.
2. Гумусовые кислоты совместно с неспецифическими органическими и минеральными кислотами разрушают почвенные силикаты и алюмосиликаты, растворяют карбонаты кальция и магния, фосфаты, делая их доступными для растений.
3. Гумусовые кислоты в высокодисперсном состоянии могут выступать в микроколичествах как стимуляторы роста растений.
4. Органические вещества почвы – источник пищи микроорганизмов. При отмирании микроорганизмов происходит высвобождение доступных для растений форм питательных элементов.
5. Органическое вещество почвы участвует в адсорбционных процессах в почве, повышая ее поглотительную способность и буферность, улучшает физические свойства почв (влагоемкость, водо- и воздухопроницаемость, тепловой режим.
Причины потерь гумуса пахотными почвами
1. Уменьшение количества растительных остатков, поступающих в почву, при смене естественного агроценоза агроценозом.
2. Усиление минерализации органического вещества в результате интенсивной обработки и повышения степени аэрации почв.
3. Деградация гумуса из-за применения физиологически кислых удобрений и активации микрофлоры из-за вносимых удобрений.
4. Усиление минерализации из-за осушительных мероприятий и орошения.
5. Водная и ветровая эрозия почв.
Определение расходов гумуса пахотного горизонта почвы сводится к определению азота, израсходованного культурой. Если принять среднее содержание азота в гумусе за 5%, то при выносе 100 кг этого элемента с урожаем растений почва потеряет 2000 кг/га гумуса.
Баланс гумуса
Для определения баланса гумуса необходимо также знать коэффициент гумификации. Коэффициент гумификации представляет собой долю углерода органических остатков, включающегося в состав гумусных веществ почвы. Коэффициент гумификации для корневых и пожнивных остатков зерновых и многолетних трав приравнивается к коэффициенту гумификации подстилочного навоза, а для пропашных он в 2 раза меньше. Для навоза коэффициент гумификации составляет 20-25% при содержании сухого вещества 25-50%.
Ожидаемый запас гумуса в почве за звено севооборота рассчитывается по формуле:
St = (So + KrAt)(1-Km),
где St – запасы гумуса через t лет (т/га), So – исходные запасы гумуса (т/га), Kr – коэффициент гумификации пожнивных остатков в долях единицы, A– количество поступающих в почву свежих органических веществ,т/га, t – время (годы), Km–коэффициент минерализации гумуса.
Свойства, определяющие плодородие.
Эффективное плодородие – 45-60 ц зерновых с 1 га или 65-75 кормовых единиц
1. Состояние ППК и кислотность, рНсол.=6,0-6,5, сумма поглощенных оснований – 7-12 ммоль, степень насыщенности основаниями -80-90%, подвижный Аl – отсутствует
2. Гумус в пахотном горизонте: содержание 2,5-3%, запас – 75-85 т/га, валовой N – 3-4 т/га, соотношение Сгк:Сфк =1,1-1,2.
3. Водно-воздушный режим: Плотность -1,1-1,2 г/см3, порозность 50-55%, воздухоемкость 25-30%, запас продуктивной влаги к началу вегетации в слое 0-50 см -150-180 см.
4. Характеристика пахотного горизонта: Мощность 25-30 см, хорошо выраженная мелко-комковатая структура, содержание водопрочных агрегатов размером 0,25 мм -70-80%, подзолистый горизонт отсутствует.
5. Содержание доступного азота -3-4 мг/100 г или 100-120 кг/га, из них за вегетацию растения потребляют 50-60%
6. Содержание подвижного Р 25-30 мг/100 г или 600-700 кг/га, из них на вегетацию растение потребляет 7-9% (50-60 кг/га).
7. Содержание обменного К 20-22 мг/100 г или 500-550 кг/га, из них 40-50% потребляется растениями на вегетацию.
8. Микроэлементы, мг/кг:
МЕДЬ -3-4,
КОБАЛЬТ – 0,8-1,2,
МОЛИБДЕН – 0,2-0,4,
БОР – 0,2-0,6
ЦИНК – 5-7
Факторы, поддерживающие плодородие
1. Известкование
2. Восполнение органического в-ва
3. Сохранение oптимального баланса NPK
Питание растений
Питание растений – один из важнейших факторов их жизни. В процессе питания происходит обмен веществ между растениями и окружающей средой.
Неорганические вещества почвы, атмосферы и воды поступают в растение, где используются в синтезе сложных органических соединений, а ряд веществ выводится из растительного организма в окружающую среду.
Вся жизнь на Земле обусловлена созидательной работой высших и низших растений. Зеленые растения земного шара ежегодно образуют в пересчете на глюкозу до
400 млрд т свежих органических веществ, в том числе 115 млрд т на суше. При этом связывается до 170 млрд т СО2 и разлагается при фотолизе в растениях 130 млрд т воды с выделением 115 млрд т свободного кислорода. Для синтеза органических веществ на земле растения используют до 2 млрд т азота и 6 млрд т зольных элементов.
Существует автотрофный и симбиотрофный (микотрофный и бактериотрофный) типы питания растений.
У большинства растений преобладает автотрофный тип питания (греч. «троф» – «пища»), т.е. самостоятельное обеспечение азотом и неорганическими элементами почвы и углекислым газом, из которых синтезируются органические вещества самого растения. Кроме зеленых фотосинтезирующих растений к автотрофным организмам относятся некоторые бактерии, осуществляющие углеродное питание путем фотосинтеза или хемосинтеза.
Симбиотрофное питание предполагает участие в минеральном питании растений бактерий (бактериотрофное питание) или грибов (микотрофное питание).
При симбиотрофном типе питания наблюдается взаимное использование продуктов обмена веществ для питания. Границы симбиоза не всегда определены, поэтому часто трудно определить пользу, приносимую одним организмом другому.
При симбиозе высшего растения с грибами микориза гриба обеспечивает высшее растение водой и растворенными в ней минеральными солями и другими веществами, грибы же используют углеводы и ряд органических соединений, синтезируемых высшим растением. Биологическое значение микоризы заключается также и в увеличении поглощающей поверхности корней высшего растения за счет развития мицелия гриба. В последние годы открыты микоризные грибы, улучшающие питание высших растений фосфором, особенно на почвах с низким содержанием доступных форм этого элемента.
Наиболее наглядным примером бактериотрофного типа питания растений является симбиоз клубеньковых бактерий с бобовыми растениями. При создании условий, обеспечивающих эффективный симбиоз, величина биологической фиксации азота достигает несколько сотен килограммов на 1 га в год.
Ежегодно в почву в результате симбиотической фиксации поступает до 40×106 т азота.
Фотосинтез
Через листья осуществляется углеродное питание растений (фотосинтез), т.е. происходит ассимиляция зелеными листьями углекислого газа из атмосферы с помощью солнечной энергии. Поэтому фотосинтез называют еще воздушным питанием растений.
6СО2 + 6Н2О + 674 ккал ®С6Н12О6 + 6О2
Солнечная энергия, поглощаемая в процессе фотосинтеза, расходуется на разложение воды на кислород и водород. Освободившийся кислород частично используется на дыхание растений, а большая часть его выделяется в атмосферу. Что касается водорода, то он дает, по-видимому, начало еще не изученным веществам, которые активно присоединяют углекислый газ без предварительного разложения его на углерод и кислород.
Образовавшиеся в процессе фотосинтеза простые сахара представляют исходный материал для синтеза сложных углеводов: сахарозы C12H22O11, крахмала (C6H10O5)n, клетчатки (C6H10O5)n, а также белков, жиров, органических кислот и др. Прямыми продуктами фотосинтеза могут быть не только углеводы, но и некоторые органические вещества, в частности белки. Образование углеводов и белков происходит в хлоропластах.
Направленность действия фотосинтетического аппарата зависит от видовых особенностей растения, возраста листьев и всего растения, интенсивности и качества света (красный свет – углеводы, синий – белки), уровня азотного питания и др.
Существуют два пути синтеза белка: не зависящий от света (связано со сложными процессами вторичного превращения углеводов) и фотосинтетический (протекает только на свету в хлоропластах и не связан с превращением углеводов).
Поглощение света хлорофиллом а – наиболее активно при длине волны 400-500 нм и 650-700 нм (синяя и красно-оранжева я части спектра).
Образование органических веществ в процессе фотосинтеза происходит с поглощением большого количества солнечной энергии. Однако лишь небольшая ее часть (2–4%), попадающая на поверхность вегетирующих растений, используется ими на синтез органических веществ. Остальная часть солнечной энергии используется на транспирацию, а также, отражаясь, бесследно теряется в атмосфере. За период вегетации растение испаряет воды в 300–500 раз больше, чем вес его сухого урожая.
Растение испаряет воду для охлаждения. Процесс испарения связан с большой затратой тепла. На испарение листьями расходуется не менее 25, а в южных районах до 70–95% энергии солнечных лучей, попадающих на растение. Это приблизи-тельно в 10–45 раз больше, чем запасается в урожае растений.
Транспирация и ф/с
Образование АТФ при фотофосфорелировании
Макроэргические фосфатные связи и макроэргические соединения можно разделить на две основные группы:
1) глицерофосфат, 3-фосфоглицериновая кислота, глюкозо-6-фосфат, фруктозо-6-фосфат и некоторые другие соединения (у соединений этой группы величина свободной энергии гидролиза фосфатной связи колеблется от 0,8 до 3,0 ккал на 1 М);
2) аденозинтрифосфорная кислота (АТФ), аденозиндифосфорная кислота (АДФ), 1,3-дифосфоглицериновая кислота, фосфоэнолпиро-виноградная кислота и некоторые другие вещества (у соединений этой группы величина свободной энергии гидролиза фосфатной связи колеблется в пределах от 6 до 16 ккал на 1 М).
Растение может усваивать через лист:
Серу в форме SO3
Азот мочевины СО(NH2)2
Микроэлементы
Тяжелые металлы
Галогены
Органические соединения
Корневая система растений
При прорастании зерновки трогается в рост главный зароды-шевый корень, затем появляются несколько новых зародышевых корешков. После начала кущения от стебля у основания листьев образуются узловые, или, как их еще называют, придаточные, корни, которые формируют вторичную корневую систему, выполняющую ту же функцию, что и зародышевые корни. Каждый корень имеет три основные зоны:
1) зону роста и растяжения длиной 1,5 мм – именно за счет деления клеток этой верхушечной меристемы происходит рост корня;
2) зону корневых волосков, или всасывания, характеризу-ющуюся наличием особых выростов – корневых волосков длиной до 1 мм, а длина самой этой зоны 1–2 см;
3) зону боковых корней.
В полевых условиях выращивания основное значение в питании растений принадлежит зоне корневых волосков, так на-зываемой поглощающей зоне.
От корня к листьям движется восходящий, или транспирационный, ток водных растворов солей. Ассимиляционный, нисходящий, ток органических веществ направляется от листьев к корням.
Восходящий ток осуществляется почти исключительно по трахеальным элементам ксилемы, а нисходящий – по сотовидным элементам флоэмы.
Скорость передвижения продуктов фотосинтеза из листьев в корни 40–100 см/ч. Еще быстрее поступают через корневую систему растений элементы питания, в том числе и внесенные в почву удобрения.
Например, при погружении ячменя корнями в раствор, содержащий меченый фосфор 32Р, его находили в листьях через 5 мин. Из корешков четырнадцатидневной кукурузы он поступал в листья через 2 мин.
Скорость поглощения питательных веществ существенно изменяется с возрастом корня. Так, по мере старения растений кукурузы (с 20 до 80 дней) скорость поглощения N, Р, K, Са и Mg уменьшается в десятки раз и более.
Синтетическая функция корней
Корни являются не только органами поглощения минеральных элементов и воды. Они обладают синтетической способностью. В них образуются многие органические соединения: белки, аминокислоты, амиды, алкалоиды, фитогормоны.
Типы поглощения элементов питания корнями
Поглощение элементов минерального питания растениями в зависимости от характера затрачиваемой энергии может быть активным и пассивным.
Зона всасывания богата митохондриями – источниками энеогии для активного поглощения элементов питания.
Ионы, вошедшие в контакт с корнем, адсорбируются клеточными стенками. Процесс адсорбции ионов корнями носит обменный характер.
Высокую интенсивность обмена веществ, значительную скорость поступления и передвижения веществ в растениях можно объяснить адсорбционным обменом между корневой системой растений, с одной стороны, и почвенными коллоидами (твердая фаза), а также почвенным раствором (жидкая фаза) – с другой.
Между корневой системой растений и почвенными коллоидами, а также почвенным раствором существует тесный контакт.
Благодаря этому контакту и происходит процесс обменной адсорбции, сущность которого состоит в следующем. Питательные ионы (например, К+, Са 2+ , Mg 2+ , NH4+ , NO3– , H2PO4–, SO42–) поступают в растения через корневую систему в обмен на ионы Н +, НСО3–, расположенные на поверхности корневых волосков.
Появившиеся на поверхности корневого волоска питательные катионы и анионы неизбежно входят в соприкосновение с базоидной (основной) и ацидоидной (кислотной) частями плазмы клетки, и здесь они дают начало различным органическим соединениям или пере-двигаются до листьев, где также синтезируются органические вещества.
Важно учесть, что поглощение питательных элементов корневой системой растений может происходить не только в обмен на ионы Н+ и НСО3–, образующиеся в процессе дыхания, но и на ионы органических и минеральных соединений, выделяемые корнями.
Установлено, например, что корни растений выделяют лимонную, яблочную, щавелевую и другие органические кислоты, которые слабо диссоциируют, но все же распадаются на Н+ и органические анионы. Эти ионы находятся на поверхности корневых волосков и могут принимать участие в обменных реакциях на соответствующие катионы и анионы почвенного раствора.
Активное воздействие корневых систем на почву
Растение не является только потребителем уже готовых для него питательных веществ в почве. Корни растений активно воздействуют на почву, находящуюся у их поверхности. Хорошо известна способность корней выделять во внешнюю среду органические и минеральные вещества (сахара, органические кислоты, азотсодержа-щие органические соединения, витамины, ферменты и др.).
Выделенные корнями органические вещества служат пищей для микроорганизмов, которые в процессе жизнедеятельности способствуют мобилизации питательных веществ почвы, повышая их доступность для растений в участках, непосредственно примыкающих к корням.
Корни некоторых растений (например, фасоли и других двудольных) могут при недостатке некоторых элементов повышать кислотность почвы, в результате чего соединения переходят в растворимое состояние.
Растения выделяют в почву фитосидерофоры (мугеиновая и дезоксимугеиновая, овиновая кислоты), повышающие доступность для растений ряда металлов.
Типы поглощение питательных веществ
Метаболическое поглощение и перемещение питательных веществ зависит от:
1. Аэробного дыхания
2. Температуры воздуха и влажности почвы
3. Концентрации почвенного раствора
Неметаболическое, или пассивное, поглощение
В меньшей мере зависит от температуры и других условий жизни растительного организма. Примером неметаболического поглощения является пиноцитоз – захват части питательного раствора, при котором клетками молодых корешков могут поглощаться ионы, молекулы, их агрегаты и капельки раствора.
Питательные элементы
В состав растения входят почти все элементы периодической системы Д.И. Менделеева. Однако физиолого-биохимическая роль некоторых из них еще недостаточно изучена.
В наибольшем количестве растения поглощают азот, фосфор, калий, кальций, магний, серу.
Эти элементы называют макроэлементами. Их содержание в растениях исчисляется целыми процентами или десятыми долями их.
При сжигании органического вещества все элементы, кроме азота, остаются в золе, поэтому их часто называют зольными элементами.
Растениям необходимы также элементы, потребляемые ими в небольших количествах, но играющие важную роль в различных процессах обмена веществ. Их называют микроэлементами. Это железо, бор, цинк, марганец, медь, молибден, кобальт, йод и др.
Их содержание их в растении исчисляется сотыми и тысячными долями процента.
Макроэлементы – S, N; P, K, Ca, Mg (зольные эл-ты).
Микроэлементы – B, Co, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn, I.
Механизмы подачи питательных веществ к поверхности корня
Корневой перехват. Корни в процессе роста движутся в почве. Соприкасаясь с питательными веществами, они поглощают их.
Массовый поток. Корни растений поглощают из почвы воду, что вызывает движение почвенного раствора через толщу почвы к корням. Так как в почвенном растворе содержатся питательные вещества, то они и переносятся массовым потоком к поверхности корня, становясь доступными для поглощения.
Диффузия. Поглощение корнем питательного вещества сопровождается уменьшением его концентрации у поверхности корня и возникновением градиента концентрации. А это делает возможной диффузию питательного вещества к корню. Скорость диффузии ионов через почву изменяется в зависимости от типа почвы и природы поглощения ионов почвой.
Избирательное поглощение и понятие физиологической кислотности и щелочности солей
Растение поглощает больше тех элементов, в которых нуждается.
(NH4+, Cl–), (NH4+, NO3–)– физиологически кислая соль
(Na+, NO3–) – физиологически щелочная соль
Антагонизм ионов
Катионы антагонисты: H+, K+, NH4+, Ca2+, Mg2+
Анионы антагонисты: Cl–, NO3–, HCO3–, SO42-, H2PO4–
Антагонизм, синергизм и физиологически уравновешенный раствор
Ионы, имеющие одинаковый заряд, взаимно тормозят друг друга, и чем ближе зарядность, тем сильнее их взаимное торможение.
Ионы с противоположными зарядами взаимно ускоряют поступление их в растение. Это явление получило название синергизма.
Вредный избыток какого-либо катиона или аниона всегда можно ослабить соответствующим ионом. При необходимости прибавлением противоположного по заряду иона ускоряют поступление полезного иона. Например, поступление иона NО3– можно ускорить прибавлением катиона Ca2+, вредный избыток Ca2+ в известной степени ослабляет Mg2+, а вредное действие ионов Н+ и Аl3+, которые вызывают кислотность почвы, устраняют прибавлением в раствор Са2+ и Mg2+.
Физиологически уравновешенным следует считать такой почвенный раствор, в котором катионы и анионы находятся в оптимальном соотношении, что обеспечивает наиболее эффективное использование растением питательных веществ.
На питание растений оказывает влияние и общая концентрация почвенного раствора. При избыточной концентрации растения завядают и погибают. Верхний предел обычно находится в интервале 2–3 г всех питательных солей на 1 л раствора. Особенно вредна повышенная концентрация микроэлементов.
Чувствительность к концентрации у разных растений неодинакова. Наибольшей чувствительностью к повышенной концентрации отличаются лен, люпин, огурцы. Чувствительность одного и того же растения меняется с возрастом. Более чувствительны к повышенной концентрации молодые растения.
Растения, чувствительные к высоким концентрациям почвенного раствора – актинидия, багульник.
Периоды в питании растений
Первый период – критический. Он совпадает с начальными фазами роста растений. В этот период растения особо чувствительны как к недостатку, так и к избытку питательных веществ.
Второй период – периода максимального потребления питательных веществ. Он характерен для более поздних фаз развития и определяется биологическими особенностями растений.
Динамика накопления питательных элементов в растениях, % от максимума
Срок и фаза роста | Озимая пшеница | Ячмень | Овес | ||||||
N | Р2О5 | К2О | N | Р2О5 | К2О | N | Р2О5 | К2О | |
Осень и ранняя весна | 47 | 30 | 43 | – | – | – | – | – | – |
Начало колошения | 69 | 65 | 68 | 71 | 56 | 73 | 51 | 36 | 54 |
Цветение | 90 | 93 | 95 | 96 | 74 | 100 | 82 | 71 | 100 |
Полная спелость | 100 | 100 | 82 | 100 | 100 | 64 | 100 | 100 | 83 |
Влияние внешней среды на питание растений и эффективность удобрений.
Растения проявляют неодинаковую чувствительность к кислой и щелочной среде – реакции почвенного раствора.
Люпин – рН оптимальный – 4-5
Картофель – 5
Овес, рожь, лен, гречиха – 5-6
Клевер – 6-6,5
Горох, кукуруза, пшеница – 6-7
Сахарная свекла – 7
Люцерна – 7-8
Прямое воздействие рН на питание растений – изменяет количество ионов Н+, НСО3–, ОН– на поверхности корневых волосков.
В зависимости от реакции почвенного раствора нарушается поступление в растения либо катионов, либо анионов.
Косвенное – Изменяется растворимость соединений элементов питания.
При подкислении южных почв улучшается питание растений фосфором, микроэлементами.
Подкисление кислых почв приводит к ухудшению питания растений кальцием, магнием, аммиачным азотом, калием (эффект антагонизма ионов). В почвенном растворе содержание Al3+ и Mn2+ может становиться токсичным.
Слабая освещенность и несбалансированность питательного р-ра усугубляют негативное воздействие рН на растения.
Воздушный, водный и тепловой режимы почвы
Воздух необходим для дыхания корней, при плохой аэрации нарушается питание растений. Потребность корней в кислороде невелика – в среднем 1 мг на 1 г сухого вещества в сутки, однако и этого количества растение может не иметь. Оптимизация воздушного режима достигается оструктуриванием почвы и осушением переувлажненных почв.
Реализация потенциальной продуктивности культурных растений возможна при оптимальном водном режиме.
Вода составляет 70-90% массы растения, участвует в биохимических реакциях. Связующий каркас протоплазмы. Водные растворы солей – основной источник корневого питания растений.
Дефицит влаги (преобладание испарения над поступлением воды в растение)
Снижается интенсивность фотосинтеза, вплоть до полного его прекращения.
Изменяется обводненность и вязкость протоплазмы.
Подавляется синтез белков и хлорофилла.
Происходит распад нуклеиновых кислот, фосфатидов, нуклиопротеидов, резко снижается переход минерального фосфора в органические соединения.
Ухудшается водоснабжение растения.
Повышается осмотическое давление почвенного раствора, токсическое действие удобрений, особенно азотных.
Удобрения, используемые для питания растений, являются одним из внешних факторов, существенно влияющих на водоснабжение растений.
Удобрения, как правило, снижают расход воды на образование единицы урожая на 10–20% и больше. Лучший эффект получается от применения фосфорных удобрений и при их сочетании с азотом и калием.
Тепловой режим
Корни растения не могут развиваться и усваивать пищу при низкой температуре. Весной, на холодных почвах растения медленно развиваются не из-за недостатка пищи и воды, а потому, что корневая система не способна поглотить воду и питательные ионы в холодной среде.
Отрицательное влияние на поступление питательных веществ в растения оказывает и чрезмерно высокая температура. Для поступления азота и фосфора в растения оптимальная температура почвы – 15-20°С.
Световой режим
Важным фактором, влияющим на питание растений, является свет. Поглощение питательных веществ корневой системой растения и использование их в синтетических процессах на свету происходят активнее, чем в темноте. При плохом же освещении процесс фотосинтеза протекает слабее, затормаживается поступление ассимилятов в корневую систему, а следовательно, ослабляется поступление питательных элементов в растение.
Загущение посевов приводит к снижению величины урожая.
Поздняя уборка покровной культуры ухудшает условия перезимовки клевера.
Многоярусная посадка многолетних декоративных растений усиливает риск плохой перезимовки.
Питание растений АЗОТОМ
Азот входит в состав: белков, нуклеиновых кислот, нуклеопротеидов, хлорофилла, алкалоидов, фосфатидов.
Доступные растениям азотистые соединения образуются главным образом из органического вещества почвы в результате его разложения.
Количество органического вещества зависит от вида угодья.
Большие запасы азота в органическом веществе находятся в почве под лугами и сенокосами; при распашке же происходит интенсивная их минерализация.
Главный источник азота в почве – перегной (гумус), но он непосредственно не используется на питание растений, так как азот в нем находится в недоступной форме.
В гумусе содержится около 5% азота.
Только 1-3% от общего запаса азота почвы находится в минеральной, доступной для растений форме.
Параметры гумусного состояния почв – …
Цикл азота
| Азот атмосферы |
| |||
Атмосферные выпадения | Азот урожая |
| Минеральные азотные удобрения |
| |
|
|
| Газообр. потери |
|
|
Орг. удобрения |
|
|
|
|
|
|
| Азот раст. остатков |
|
| Эрозионные процессы |
Биологическая фиксация |
|
|
| Денитрификация |
|
| Азот орг. в-ва |
| NO3 |
|
|
|
| NH3 |
| Вымывание |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Глобальный цикл азота
В атм. 4∙1015 м3 азота
10% – электрическая фиксация
30% – пром. фиксация
60% – биологическая фиксация
Несимбтотические азотфиксаторы – цианобактерии, носток, Gunnerasp.
N2 + 16AT-P + 8e– + 8H+ ® 2NH3 + 16AD-P + 16P + H2
Несимбиотическая азотфиксация
Фиксация азота несимбиотическими микроорганизмами зависит от многих причин. Факторы, ограничивающие жизнедеятельность, а следовательно, и активность этих микробов, следующие:
1) недостаток в почве усвояемых углеводов;
2) отсутствие достаточного количества фосфора и калия;
3) кислая реакция почвы;
4) низкая температура;
5) недостаток или избыток влаги в почве;
6) условия аэрации.
(Clostridiumpacterianum, например, живет в анаэробных условиях, Azotobacterchroococcum – в аэробных).
Свободноживущие азотфиксации на дерново-подзолистых пахотных почвах способны, в среднем, накапливать в год от 5 до15 кг связанного азота на 1 га. Величина азотфиксации свободно-живущими бактериями для различных почвенно-климатических условий составляет от 7,5 до 42,0 кг азота на 1 га за год.
Размеры несимбиотической азотфиксации под рисом достигают 60–70 кг 1 га за год.
В затопляемых почвах под растениями риса фиксируется до 57–63 кг азота на 1 га, в незатопляемых – 3–7 кг азота на 1 га за сезон.
Без растений в затопляемых почвах азотфиксация составляет 23–28 кг/га.
Вклад симбиотической азотфиксации в азотный режим почвы
Симб. азотфиксация – формирование клубеньков.
На 1 га ежегодное накопление азота может достигать при возделывании клевера 150–160 кг, люпина – 160–170, люцерны – 250–300, сои – 100, вики, гороха, фасоли – 70–80 кг. Размеры фиксации зависят от вида бобового растения, урожая, реакции почвы и других факторов.
Нитрагин
Для повышения продуктивности симбиотической азотфиксации используют нитрагин – препарат, содержащий специально отселекционированные высокоактивные штаммы клубеньковых бактерий. Необходимость инокуляции бобовых растений нитрагином объясняется следующими причинами. Бобовые культуры, впервые вводимые в той или иной зоне, вследствие узкой специфичности бактерий к растению-хозяину оказываются лишенными своего симбионта и не могут быть накопителями азота из атмосферы, а полностью переходят на питание азотом за счет почвы и удобрений.
Целесообразность применения нитрагина вызвана еще и тем, что наряду с активными штаммами Rhizobiumв почвах довольно широко распространены неактивные и малоактивные клубеньковые бактерии, которые не могут обеспечить бобовые растения биологическим азотом. Неактивные и малоактивные штаммы клубеньковых бактерий составляют 1/3 и больше. Поэтому применение нитрагина, содержащего высокие титры активных селекционных штаммов клубеньковых бактерий, – один из главных приемов повышения не только урожайности бобовых культур, но и уровня накопления общего и биологически связанного азота в растениях и почве.
Препарат клубеньковых бактерий производят главным образом на стерильном торфе, в 1 г которого содержится в среднем 3–4 млрд бактерий. На почвах, где долгое время возделываются основные бобовые культуры, применение нитрагина дает следующие прибавки урожая: зерна сои – 2–4 ц/га, гороха и люпина – 1–2, зеленой массы бобовых культур – 80–100, сена клевера и люцерны – 50 ц/га. Использование этого приема существенно увеличивает и содержание белка в урожае бобовых культур.
Недостаток Co, Mo, Р приводит к ухудшению азотфиксации.
Признаки и причины нарушения азотфиксации у бобовых
Иннокуляцию не проводили – растение желтеет, нет клубеньков (в почве нет нужных штаммов)
– растение желтеет, много мелких белых клубеньков (в почве нет
активных симбионтов).
– Растения зеленые, клубеньков нет (в почве много азота, эффективных штаммов нет)
– Растение зеленое, много активных клубеньков (в почве много активных штаммов, нет
необходимости в искусственной инокуляции).
– Растение зеленое, клубеньков мало (почва богата азотом, есть активные штаммы)
Инокуляция проведена – Растение желтеет, клубеньков нет (бактерии погибли, либо выбран неправильный штамм)
– Растение ярко-зеленое, клубеньки мелкие, белые (в почве много азота)
– Растение зеленое, много клубеньков, розовых внутри.
Закон Либиха – «Урожай растений определяет элемент, находящийся в минимуме, хотя бы и все другие элементы были в оптимуме.”
Азотный обмен в растениях
Растение лучше растет и развивается, когда обе неорганические формы азота (NH4+, NO3+) присутствуют в почве. Использование какой-либо одной формы – аммония или нитрата неблагоприятно влияет на соотношение катионов и анионов в клетке, а также на клеточный рН.
Сложная система транспорта, присоединения и распределения контролирует потребление азота.
Поступление ионов в растение – перенос через белковые каналы в ЦПМ.
Система, отвечающая за потребление нитратов растением, состоит из 2-х подсистем – системы с низким сродством к аниону (так называемый анионный канал) и проводящей системы с высоким сродством к аниону. Последняя регулируется клеточной АТФ и зависит от электрохимического градиента протона водорода.
Превращение нитрат-иона в растении –
Фотосинтез ® Сахариды
¯
Дыхание
АТФ Кето- и непредельные к-ты
¯ ¯
NO3 ® NO2 ® NH3 ® Аминокислоты
Аминирование кетокислот
COOH-CO-CH2-COOH (+NH3, -H20) ® COOH-C=NH-CH2-COOH (+Н2) ® COOH-CHNH2-CH2-COOH
Щавелевоуксусная к-та Иминощавелевоуксусная к-та Аспарагиновая к-та
Аминирование непредельных кислот (прямое аминирование)
COOH-CH=CH-COOH (+NH3, аспартаза) ®COOH-CH2-CHNH2-COOH
Фумаровая к-та Аспарагиновая к-та
Амиды аминодикарбоновых кислот
COOH-CH2-CHNH2-COOH (+ NH3, –H2O) ® COOH-CH2-CHNH2-CONH2
Аспарагиновая к-та Аспарагин
Переаминирование
COOH-CH2-CHNH2-COOH + CH3-CO-COOH (+аминотрансфераза) ®
Аспарагиновая к-та Пировиноградная к-та
CH3-CHNH2-COOH + CООH-CH2-CO-COOH
Аланин Щавелевоуксусная к-та
2CH3-CO-COOH + СО(NH2)2 ® CH3-CHNH2-COOH
Пировиноградная Мочевина Аланин
Связывание аммиака двухосновных кислотами
COOH + NH3 ® COO–NH4
| |
СООН СООН
Аминокислоты
В настоящее время известно около 90 аминокислот, 70 из них находятся в растениях в свободном состоянии и не входят в состав белков, а 20 аминокислот принимают участие в образовании белковой молекулы.
В растениях происходит не только синтез белков, но и их распад через аминокислоты до аммиака.
Азотный обмен в растениях
В молодых растениях, а также в молодых органах преобладает синтез белков, а распад их незначителен. По мере старения растений и их органов, распад белков преобладает над синтезом. В этом случае, наблюдается образование аммиака, однако в растениях он, как правило, не накапливается, а, по мере появления, присоединяется к аспарагиновой и глютаминовой кислотам, образуя соответственно аспарагин или глютамин.
Если же органических кислот нет, например при отсутствии фотосинтеза, то тормозится и образование аминокислот, и связывание ими аммиака. В этих случаях аммиак может накапливаться в количествах, вызывающих отравление растений.
Эти сложнейшие превращения азотистых веществ в растениях одним из первых экспериментально определил Д.Н. Прянишников: …«аммиак есть альфа и омега азотистого обмена веществ в растениях», т.е. с аммиака начинается и им заканчивается обмен азотистых веществ в любых растениях. Это положение имеет важное теоретическое и практическое значение.
Методом меченых атомов было показано, что процесс синтеза аминокислот за счет аммиачного азота происходит довольно быстро: в течение 15–20 мин после введения (NH4)2SO4, меченного 15N, в корнях растений находят аминокислоты с 15N.
Нитраты могут накапливаться в растениях. Переход нитратов в аммиак совершается по мере использования его на синтез аминокислот. Нет синтеза – нет и образования аммиака из нитратов. Нитраты – лучшая форма питания растений в молодом возрасте, когда фотосинтетическая активность невелика и не образуются в достаточном количестве углеводы и органические кислоты.
Для культур, в которых содержится достаточное количество углеводов (например, клубни картофеля), аммиачные и нитратные формы азота в начале роста растений практически равноценны. Для культур, в семенах которых углеводов содержится мало (например, сахарная свекла, лен, злаковые травы и хлебные злаки), нитратные формы азота имеют преимущество перед аммиачными. Источники азота по-разному влияют на направленность физиолого-биохимических процессов в растениях. При аммиачном питании увеличивается восстановительная способность растительной клетки, что приводит к образованию восстановленных органических соединений (масла, жиры). При нитратном источнике азота преобладает окислительная способность клеточного сока, ведущая к усилению процессов образования органических кислот. Для нитратного питания важно обеспечить растение фосфором и молибденом. Недостаток молибдена задерживает восстановление нитратного азота до аммиака, что приводит к накоплению нитратов в растениях в свободном состоянии.
Питание растений ФОСФОРОМ
Ротамстедская опытная станция (Англия) – Sir John Bennet Lawes (1814-1900). В 1842 г. Дж. Лооз получил патент на производство суперфосфата. В год перерабатывали 40 тыс. тонн костей, но этого не хватало, начали исп. фосфориты. В это время на базе бурого угля начинается производство удобрений, в т.ч. калийные.
Первый опыт с суперфосфатом – 1843 г., бессменно выращивали пшеницу (+NPK) и изучали н влияние на нее этих эл-тов.
Цикл фосфора в агроценозе
Орг. удобрения (0-40 кг/га) Фосфорные удоб. (0-1000 кг/га)
Вынос с урожаем (5-40) О.В. почвы (15-600) + Фосфор мин. части почвы (80-2000)
Поглощ. растениями (5-50) смыв
В-раств. Р (5-120)
Вымывание и эрозия (0-260)
Соединения фосфора в растениях
– Нуклеиновые кислоты.
– АТФ.
– Фитин – производное циклического соединения шестиатомного спирта инозита и является кальциево-магниевой солью инозит-фосфорной кислоты. Это запасное вещество. Фосфор фитина используется при прорастании развивающимся зародышем.
– Фосфопротеиды – соединения белковых веществ с фосфорной кислотой, которые катализируют течение биохимических реакций.
– Фосфатиды (или фосфолипиды) – сложные эфиры глицерина, высокомолекулярных жирных кислот и фосфорной кислоты. Они образуют белково-липидные мембраны, которые регулируют проницаемость клеточных органелл и плазмолеммы для различных веществ. Следовательно, они играют очень важную биологическую роль в жизни растений.
– Сахарофосфаты – фосфорные эфиры сахаров. Они играют важную роль в процессах фотосинтеза, дыхания, биосинтеза сложных углеводов и т.д. Благодаря фосфорной кислоте сахарофосфаты обладают высокой лабильностью и большой реакционной способностью. Кроме этого, фосфорная кислота является носителем энергии благодаря образованию макроэргических связей. Основная роль среди макроэргических соединений принадлежит аденозинтрифосфорной кислоте (АТФ).
Потребление фосфора растениями из почвы – большая проблема для растений, поскольку концентрация фосфора в почвенном растворе низка – порядка 10 милли Моль/л.
Форма, в которой фосфор находится в почвенном растворе зависит от рН. Ниже рН 6,0 большая часть фосфора находится в почве в виде H2PO4–, и максимальное поглощение фосфора происходит в интервале рН – 5-6.
Фосфор не может поступать в клетку в виде простого иона H2PO4–, поскольку это вызовет деполяризацию мембраны и сильный сдвиг рН, поэтому транспорт происходит совместно с катионом – Н+.
Через эктомикоризу (корни сосны), гифы, везикулярно-арбускулярной микоризы (ВАМ, ассоциация, в которой Zygomycete fungi в клетках корня высшего растения образуют арбускулы, гифы, везикулы).
Потребление фосфора растениямименяется со временем.
При недостатке Р – растения отстают в развитии, но не у всех есть визуальные признаки недостатка Р. Листовая диагностики (за рубежом) – анализ 5 верхних листов.
Подкормка растений Р – только в почву.
Кукуруза – пурпурные листья. Но – каротины, антоцианы, хлорофилл. Сахара могут идти на синтез антоцианов.
Цитрусовые – менее сладкие при недостатке Р, толстая кожура, растрескивание в центре.
Виноград – бурые, пожелтевшие листья.
Помидоры – низ листьев бурый.
Опосредованное питание Р через повышение температуры (понижение т.; затопление – уменьшение Р в почве).
Питание растений КАЛИЕМ
Минеральные удобрения делают из руд – сильвинита. Месторождения – Пермская обл., Соликамск. Также есть месторождения сульфатов и хлоридов. Нитраты – искусственные.
Группы соединений калия в почве
– 1. Калий различных минералов почвы, алюмосиликатов.
В этой форме содержится наибольшее количество калия. Больше его в ортоклазе, меньше – в мусковите, биотите, глауконите, нефелине и лейците. Эта форма калия труднодоступна растениям. В 1947 г. советскими учеными были выделены из почвы бактерии, названные силикатными, способные разлагать ортоклаз. Более доступен растениям калий мусковита, биотита и нефелина.
2. Калий почвенных коллоидов.
Эта форма – главный источник калийного питания растений.
В почве его может быть 5–30 мг/100 г. Количество его в почве в процентах от валового содержания зависит от типа и подтипа почвы, особенно ее гранулометрического состава. Например, на супесчаных почвах эта форма калия составляет лишь 0,8%, на суглинистых – 1,5, а на черноземах и сероземах – 1–3%.
3. Водорастворимый калий.
Содержание этой формы элемента составляет 1/5–1/10 часть от количества К2О, находящегося в почве обменном состоянии. Водорастворимый калий наиболее доступен для питания растений. Появляется он в почве вследствие химического и биологического воздействия на почвенные минералы.
4. Калий, входящий в состав плазмы микроорганизмов и органические остатки.
В дерново-подзолистой почве количество его достигает 40 кг К2О на на 1 га. В доступную форму этот калий переходит лишь после отмирания микробов. Калий содержится также в растительных, животных, корневых и пожнивных остатках, навозе и других органических веществах, попадающих в почву. После их разложения он становится доступным растениям.
5. Калий, фиксированный почвой.
Фиксация калия в межпакетных пространствах алюмосиликатов активно идет при переменном смачивании и подсушивании почвы. Почва тяжелого гранулометрического состава, содержащая большое количество тонкодисперсных фракций, отличается повышенной фиксацией калия. Особенно активно калий фиксируется при наличии в почве глинистых минералов группы монтмориллонитов и гидрослюд, которым свойственна внутрикристаллическая адсорбция катионов.
Фиксация калия почвой
Наиболее интенсивно калий фиксируется в солонцах. Черноземы фиксируют калий лучше, чем дерново-подзолистые почвы.
Применение навоза и известкование кислых почв закрепление калия в необменной форме.
Внесение калийных удобрений снижает фиксацию калия почвой, так как фиксирующая способность почвы не беспредельна. Из всех катионов, имеющих значение в питании растений, фиксируются аммоний и калий.
Фиксация одного из этих элементов предотвращает и даже исключает фиксацию другого.
Фиксация калия почвой резко снижает коэффициент использования его из вносимых удобрений. Например, на маршевых (наносных) почвах Голландии фиксируется 21–59% вносимого на протяжении многих лет калия. В Канаде вследствие фиксации калия почвой растения использовали лишь 25–48% этого элемента, вносимого с минеральными удобрениями.
Поступление К в растения – через ЦПМ, задействовано ~20 белков. K : Na = 1 : 1 у живых орг., у растений – в основном К.
Роль калия в растении
Принимает активное участие в фотосинтезе: поддерживает тургор устьица; влияет на отток сахаров. Принимает активное участие в синтезе белка; активирует ферменты, деятельность АТФ, осуществляет приток ассимилянтов. Активирует процессы дыхания, а следовательно и образование АТФ. Обеспечивает транспорт воды, питательных элементов и ассимилянтов (глюкозы, фруктозы, сахаров) в растении.
К не входит в состав орг. в-в. Он адсорбируется почвенными коллоидами. В его присутствии дольше живут белки.
Влияние калия на урожай растений
При дефиците калия растения отстают в росте, а при остром дефиците – может наступить их гибель.
Калий стимулирует прорастание семян, более интенсивное развитие корневой системы. Увеличивает количество зерен в колосе. Повышает содержание белка, жиров и углеводов в продукции, повышает устойчивость растений к засухе и заморозкам; увеличивает устойчивость растений к заболеваниям; снижает поражаемось насекомыми.
Стимулирует ферменты, ответственные за азота. Повышает содержание углеводов. Стимулирует образование масел (рапс, конопля, подсолнечник, лён).
Калия больше в вегетативной массе, чем в плодах и зернах.
Дефицит К – краевой ожег листа у большинства растений.
Состояние коллапса – перед отбрасыванием листьев.
Мучнистая роса – вторичный признак при недостатке К.
Злаки – ржавчина.
Помидоры – сажистый гриб.
Питание растений КАЛЬЦИЕМ
Если вносить только СаСО3, а не доломитовую муку, будет недостаток магния.
При внесении 60 т/га навоза вносится 1 т/га Са. Са присутствует и в фосфоритной муке. Использование дификата – отхода сахарной промышленности, содерж. Са, оструктуренность П.
Вымыванию Са способствуют – использование физ. кислых удобрений (NH4)2SO4, хлориды, азотные и калийные удобрения. С урожая кол-во отчужденного Са. Смыв.
Роль Са в растениях
– Растения потребляют кальций только корневой системой в форме Са2+.
– В органах растений содержание Са колеблется от 0,2 до 1,5%.
– Основная доля Са – в вакуолях (до 70%), в ЦП концентрация Са на 3-4 порядка ниже.
– Кальций участвует во второй сигнальной системе растений – через образование цитокеназ. Его участие в этих системах обеспечивает устойчивость растений к всевозможным стрессам (низкие и высокие температуры, высокие концентрации солей в растворе).
– Кальций играет важную роль в увеличении резистентности растительной клетки к проникновению в нее Pythium, Sclerotium, Botrytis и Fusarium. Считется, что эта особенная функция Са также связана с участием его во вторичной сигнальной системе.
– В растительной клетке кальций входит в состав мембран и отвечает за их проницаемость (совместно с К+ и Na+).
– Участвует в процессах деления и роста клетки.
– Увеличивает потребление клетками корня К+ и NO3-
Кальций в растениях
Кальция больше содержится в вегетативных частях растений. Так, в клубнях картофеля содержится около 7% этого катиона, а в листьях и стеблях – 93%; в семенах кукурузы содержится 3,4% кальция, а в других частях растений – 96,6%.
Большая часть кальция в отличие от других питательных веществ не отчуждается с с/х продукцией, а возвращается на поля.
Вынос Са с урожаем
Зерновые культуры при урожае 20 ц/га выносят около 20 кг СаО с 1 га,
клевер при урожае 60 ц/га – около 140,
подсолнечник при урожае семян 13 ц/га – 135,
капуста при урожае 500 ц/га – до 300,
горох, вика, фасоль с урожаем 20–30 ц/га зерна – 40–60,
картофель и сахарная свекла с рожаем 200–300 ц/га корне- и клубнеплодов – 60–120 кг с 1 га.
Дефицит Са.
Недостаток кальция прежде всего сказывается на развитии корневой системы. При остром дефиците Са перестают образовываться корневые волоски, корень ослизняется и загнивает.
При резком его недостатке появляется хлоротичность листьев, отмирает верхушечная почка и прекращается рост стебля.
Появляется желтый не сухой ободок по краю листа.
Яблоки – мягкая дряблая мякоть.
Огурцы – бороздка с 2-х сторон и ломкие, закручивающиеся внутрь верхушки листьев.
Крестоцветные – закручивание листьев.
Томат – пожелтение листьев.
Злаковые – последний лист и колос не выпускаются.
Плодовые – ¯ устойчивость. Картофель – парша (грибок).
Неправильная загнутая форма перца.
Питание растений МАГНИЕМ
Роль магния в растениях
Растения потребляют Mg из почвенного раствора в виде иона Mg2+.
Ca2+, K+, NH4+, H+ – подавляют поступление Mg2+ в растения.
От 15 до 30% Mg в растениях сосредоточено в хлорофилле.
Больше его в семенах и молодых растущих частях растений.
В зерне он локализуется в зародыше.
Сод-ся в хлорофилле (а – СН3, b – COOH), фитине (в нем запасаются для ф/с Р, СА, Mg).
Mg в растениях
При высоких урожаях сельскохозяйственными культурами выносится 10–70 кг MgO с 1 га.
Наибольшее количество магния поглощают: картофель, сахарная и кормовая свекла, табак, зернобобовые и бобовые травы.
Достаточно чувствительны к недостатку этого элемента конопля, просо, сорго, кукуруза.
Самый характерный признак недостатка магния – межжилковый хлороз.
Дефицит магния
Межжилковый хлороз, можно спутать с мозаикой.
Черешня, вишня – красный кант посередине листа.
картофель при жестком недостатке магния – морщинистые темно-фиолетовые листья и темные сосуды в клубнях.
Растение может реутилизировать Mg, но не Са.
Питание растений СЕРОЙ
Бедны серой – почвы торфяников, песчаные, супесчаные.
Богаты – Ч/з, каштановые почвы, почвы маршей; при сульфатном типе засоления.
Роль серы в растении
– Растения потребляют серу в виде аниона SO42-. Частично сера в виде сернистого газа (SO2) может поглощаться листьями из воздуха. Окисленная форма серы – исходный продукт для синтеза белков. Она же является и конечным продуктом при их распаде.
– В молодых растущих органах растений, где преобладают синтетические процессы, сера находится главным образом в восстановленной форме. По мере старения растений, когда начинают преобладать процессы гидролиза над синтезом, возрастает количество окисленной формы соединений серы.
– Сера входит в состав всех белков, содержится в таких аминокислотах, как цистин, метионин, в растительных маслах (горчичном, чесночном и др.), в витаминах (тиамине и биотине). Она является составным элементом и некоторых антибиотиков, в частности пенициллина.
– Сера имеет большое значение в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в растениях, в активировании энзимов, в белковом обмене.
– В растении чаще всего представлены дисульфидная группа (–S–S–) и сульфогидрильная (–SH). Эти группы играют важную роль в окислительно-восстановительных реакциях. Например, сульфогидрильная группа при окислении теряет водород и превращается в дисульфидную группу.
– Сера стимулирует фиксации азота из атмосферы, усиливая образование клубеньков у бобовых растений.
Сера в растениях
Потребность в сере различных растений неодинакова. Больше всего ее содержится в бобовых растениях, подсолнечнике, горчице, капусте и в других культурах семейства крестоцветных.
Больше всего серы потребляют крестоцветные.
Признаки недостатка серы
При недостатке серы задерживается синтез белков, так как затрудняется синтез аминокислот, содержащих этот элемент. В связи с этим проявление признаков недостаточности серы сходно с признаками азотного голодания. Развитие растений замедляется, уменьшается размер листьев, удлиняются стебли, листья и черешки становятся деревянистыми. При серном голодании листья не отмирают, хотя окраска их становится бледной.
Питание растений ЖЕЛЕЗОМ
Дефицит на южных почвах (оно там в недоступной форме).
Железо в растениях
– Растения потребляют железо в виде Fe3+ и Fe2+.
– Железо участвует в образовании хлорофилла, являясь составной частью ферментов, катализирующих синтез зеленого пигмента.
– Входит в состав дыхательных ферментов.
– Железо-содержащий белок ферредоксин, участвует в фотосинтезе и превращении азот-содержащих веществ в растениях.
– В клубеньках бобовых растений обнаружен железосодержащий белок – гемоглобин.
– Железо участвует в синтезе ростовых веществ (ауксинов).
– Содержание железа в общей массе урожая зерновых культур составляет около 1,5 кг/га, зернобобовых – до 2,2, сахарной свеклы и картофеля – до 12 кг/га.
– В корнях и вегетативных органов содержится до 90% железа.
– С товарной частью урожая отчуждается от 1 до 15 кг/га железа.
Признаки недостатка железа
Недостаток железа чаще всего наблюдается на карбонатных почвах, а также на почвах с высоким содержанием усвояемых фосфатов, что можно объяснить переводом железа в малодоступное состояние.
– Признаки дефицита – желтая окраска, отставание в росте.
– Чаще всего железистый хлороз наблюдается у плодовых культур на юге РФ.
Микроэлементы
Микроэлементы составляют ничтожную долю в составе почв, но они важны в качестве микрокомпонентов питания растений.
Содержание микроэлементов в почвах составляет 0,01 и менее процента.
Микроэлементный состав почвы наследуются от материнских пород, но их распределение в почвенном профиле и между компонентами почвы отражает действие различных почвообразующих процессов, а также вмешательство внешних факторов (например, сельскохозяйственной деятельности, антропогенного загрязнения и т.п.).
Микроэлементы – физиологически необходимы для нормального развития растений, при их недостатке ¯ урожай, со временем – заболевания. При избытке – накопелние в тканях растений. Гипераккумуляторы – ярутка сизая (крестоцветное) – абсолютный лидер по способности никапливать в своем организме микроэл-ты. Древесные растения (кофе) – до 1% Zn в коре. Наиболее загрязненные почвы очищаются этими растениями.
В агроценозе м/эл – приток за счет оседания пыли из возудха; было от материнской породы. Более мощный поток – агрохимикаты – примеси в удобрениях и пестицидах.
Потери – вымывание из корнеобитаемого слоя с осадками. Дефляция и водная эрозия. Большая доля – отчуждение с урожаем.
Баланс м/эл в агроценозе
П = МП + (Атм. + АХ + ПМ ) – (У + ВПС + Д) – Эс
где П – запасы МЭ в некотором слое почвы,
МП – запасы МЭ исходно содержащиеся в аналогичном слое материнской породы.
Положительные статьи баланса – Атм., АХ, ПМ – количество МЭ, поступающее в почву за единицу времени, соответственно: с атмосферными выпадениями, агрохимикатами и посевным материалом. Отрицательные статьи баланса – У, ВПС и Д – соответственно отчуждение МЭ с урожаем, внутрипочвенным стоком и с продуктами дефляции, Эс- отчуждение МЭ с жидким и твердым поверхностным стоком.
Нуждаемость пахотных почв России в применении микроудобрений
– Пахотные почвы РФ не обеспечены на 95,5% цинком, 84,7% Со и 79,8% Мо.
– Нечерноземная зона – то же + недостаток В на 62,5%.
– Св и Зап регионы – то же + недостаток меди и марганца.
Причины:
почвы легкого гр. состава, заболоченность и п. торфяников изначально содержат малое кол-во м/эл. Известкование и внесение мин. удобрений способствуют закреплению и ¯ доступности м/эл.
Сейчас не производятся микроудобрения.
Содержание м/эл в удобрениях и мелиорантах, мг/кг
Свинец – больше всего в суперфосфатах, известняковой муке и навозе.
Цинк – фосфоритная мука, навоз, суперфосфаты.
Медь – Фосфоритная мука, азофоска, суперфосфаты.
Кадмий – известняковая мука, навоз.
Никель – фосфоритная мука, навоз, суперфосфаты.
Хром – Суперфосфат двойной, фосфоритная мука, навоз.
Среднее содержание МЭ в отходах производств, используемых в сельском хозяйстве
Зола ТЭЦ – медь, цинк, никель (больше всего).
Меловые отходы – ртуть, цинк, медь.
Фосфогипс – медь, мышьяк, свинец.
Осадки сточных вод – куча цинка, свинца и хрома (тысячи мг/кг)
Пиритные огарки – 10000 мг/кг цинка, свинец, медь, мышьяк.
Очистка сточных вод
– Отстаивание, биологическая обработка, СаО или FeСl3 или полимеры-коагулянты. Доочистка воды.
МАРГАНЕЦ
Mn в почве
Валовое содержание марганца в почве выражается значительными величинами.
По данным А.П. Виноградова, в пахотном слое различных почв содержится следующее количество марганца (в %):
в дерново-подзолистых – 0,06–0,09, лесостепных – 0,06–0,20,
черноземе – 0,08–0,09, каштановых – 0,10–0,28,
красноземах – 0,05–0,08, сероземах – 0,08–0,29.
В почве марганец бывает 2-, 3- и 4-валентным. В растения поступает только двухвалентная форма, находящаяся в почве в обменном состоянии и в почвенном растворе.
Mn в растениях
Mn усваивается растениями в форме Mn2+
Mn – принимает участие в окислительно-восстановительных процессах: фотосинтезе, дыхании, в усвоении молекулярного и нитратного азота, а также в образовании хлорофилла.
Марганец в растениях содержится в больших количествах, чем другие микроэлементы: от нескольких миллиграммов до нескольких сотен миллиграммов на 1 кг сухого вещества. Вынос марганца с урожаями различных сельскохозяйственных культур составляет 0,5–4,5 кг/га. На усвоение марганца растениями в значительной мере влияет реакция почвы. Обычно недостаток его обнаруживается при рН 5,8 и больше.
На кислых же переувлажненных почвах часто наблюдается избыток подвижного марганца, который резко снижает урожай сельскохозяйственных культур. При избытке подвижного марганца в растениях нарушается углеводный, белковый и фосфат-ный обмен веществ, нарушаются процессы закладки генеративных органов, оплодотворения и налива зерна. Особенно вреден избыток марганца в почве для озимых культур, клевера и люцерны.
Дефицит марганца
При недостатке марганца в почве злаковые заболевают серой пятнистостью.
У зернобобовых – деформация зерна.
У плодовые деревьев – межжилковый хлороз, некроз листовой поверхности с периферии листа.
Избыток марганца
Отмирание корневой системы. Хлорозы листьев с дальнейшим некрозом.
Мелкие листья. Марганцевая токсичность устраняется известкованием и оструктуриванием почв, проведением осушения.
БОР
Дефицит в питании рстений бором – причина многих заболеваний.
- Гниль сердечка – (Heart Rot) у сахарной свеклы и свеклы мангольд (отмирание т. роста)
- Гниль столовой свеклы (Canker).
- Коричневая гниль (Brown Heart) турнепса и куузики.
- Пустостебельность (Hollow Stem) –цветная капуста.
- Растрескивание стебля (Cracked Stem) – сельдерей.
- Желтушность – бобовые
- Сухие пятна, сухая пятнистость(Drought Spot)- яблоки.
- Растрескивание (Hard Fruit) – груши, цитрусовые
- Увядание, сухомакушечность ( Top Sickness) – табак.
Бор в питании растений
Общей чертой для многих растений является отмирание точки рости при дефиците бора в почве. Повреждаются клетки меристемы и эпидермиса – возникают трещина, полости. Листья скручиваются, сморщиваются, возникают некротические пятна.
Плоды деревьев и кустарников сильно деформируются и становятся несъедобными.
Наименее чувствительными к недостатку бора в почве являются зерновые культуры.
Бор в растениях
При недостатке бора – пыльца растений стерильна.
Бор участвует в углеводном обмене, синтезе и транспорте углеводов. При его дефиците тормозится синтез полисахаридов.
При недостатке В снижается фиксация азота атмосферы бобовыми.
Нарушение анатомического строения растений: наблюдаются задержка в развитии меристемы и дегенерация камбия.
Бор не может реутилизироваться – признаки борного голодания появляются на молодых частях растений.
Влияние агроприемов на доступность бора растениям
Бор более доступен растениям на слабокислых почвах.
Известкование почвы ухудшает питание растений бором.
Борная токсичность
Токсическое для растений содержание бора отмечается в южных почвах – засоленные и вторично засоленные почвы.
Основной признак – появление некротических пятен на листьях.
МЕДЬ
Медь в почве
Валовое содержание меди в почвах колеблется от 1 до 100 мг/кг. Наиболее богаты медью красноземы и желтоземы, а самые бедные – торфяники. Для растений доступны водорастворимые (менее 1 % от валового содержания) и обменнопоглощенные формы меди.
При вхождении меди в комплексные органические соединения биодоступность ее резко снижается.
Усвояемые формы меди определяют по содержанию ее в вытяжке 1 М соляной кислоты.
Медь в растениях
Растения потребляют медь в виде Cu2+
Медь участвует:
– в процессах окисления (входит в состав полифенолоксидазы),
– усиливает интенсивность дыхательных процессов,
– придает хлорофиллу бóльшую устойчивость,
– усиливает фотосинтетическую деятельность,
Участвует в синтезе белка. Без меди затрудняется синтез белка. В листьях бобовых содержится медь-содержащий белок – пластоцианин.
Почти 90% меди содержится в хлоропластах, что подтверждает ее роль в фотосинтезе.
Дефицит меди
Симптомы недостатка меди были впервые описаны для злаковых культур.
Листья растений на концах становятся белыми и скручиваются, растения кустятся, но дают мало колосьев. В зависимости от степени недостаточности меди колосья или метелки частич-МОно или совсем бывают пустыми. Урожай зерна бывает небольшим, зерна – щуплыми, озерненность колоса – неполная. Следовательно, недостаток меди сильнее всего влияет на формирование генеративных органов. Болезнь растений, вызываемую недостаточностью меди, называют белоколосицей, или «белой чумой».
У плодовых деревьев и кустарников:
Отмирает точка роста,
Наблюдается растрескивание коры и выделение камеди,
Образование «ведьминых метел»
МОЛИБДЕН
Молибден в почвах
Наиболее богаты молибденом черноземные почвы, бедны – засоленные, каштановые и сероземы. Обычно в почвах тяжелого гранулометрического состава молибдена больше, чем в песчаных и супесчаных. По содержанию валового молибдена в почве не всегда можно определить обеспеченность растений этим элементом, так как для них важно наличие достаточного количества усвояемой формы молибдена, которая составляет 5–20% от валового содержания. Наиболее бедны подвижными формами молибдена дерново-подзолистые и лесостепные почвы, красноземы, наиболее богаты – черноземы, каштановые и сероземы.
Молибден в растениях
Растения потребляют молибден из почвенного раствора в форме MO42-
– Действует на процессы восстановления нитратов, нитритов и гидроксиламида до аммиака.
– Участвует в биосинтез аминокислот.
– Участие в фиксации молекулярного азота клубеньковыми и свободноживущими бактериями – азотфиксаторами.
– Влияние на биосинтез нуклеиновых кислот и белков.
Дефицит Мо
При недостатке молибдена в растениях образуется меньше белков, накапливаются нитраты, нарушается обмен азотистых веществ. Молибден участвует в окислительно-вос-становительных процессах, углеводном обмене, синтезе витаминов и хлорофилла. Недостаток его в почве приводит к замедлению образо-вания хлорофилла, резкому снижению содержания аскорбиновой кислоты.
Симптомы молибденового голодания наиболее четко проявляются на крестоцветных, особенно цветной капусте, и бобовых растениях.
Листовая пластинка капусты не развивается в ширину – листья состоят почти из листовых жилок.
У бобовых вследствие ослабленной фиксации атмосферного азота проявляются признаки азотного голодания, урожай растений при этом резко снижается.
На кислых дерново-подзолистых и светло-серых лесостепных почвах чаще всего отмечается недостаток молибдена, так как при повышенном содержании в почве подвижного алюминия, железа и марганца он переходит в неусвояемое состояние. На таких почвах нужно вносить молибден, особенно под бобовые культуры (горох, кормовые бобы, вику, клевер, люцерну, люпин).
Хорошо отзываются на внесение молибдена также салат, цветная капуста и другие овощные культуры.
Несколько меньшей отзывчивостью отличаются технические культуры: хлопчатник, лен, сахарная свекла. Зерновые хлеба слабо реагируют на внесение молибдена.
ЦИНК
Цинк в почве
Цинковое голодание растений: овощных, плодовых, кукурузы, обнаруживается на карбонатных почвах, богатых известью.
Цинк, как и медь, фиксируется поглощающим комплексом почвы и закрепляется в форме органических комплексных соединений.
На усвояемость цинка отрицательно влияют фосфаты почвы, которые могут образовывать с ним недоступные для растений соединения.
Цинк в растениях
Растения усваивают Zn2+
Основные функции в растении:
– Компонент или регулятор ферментов (дегидрогеназы, протеазы, пептидазы).
– Участвует в синтезе гормонов роста (ауксинов).
При дефиците – аномальное строение стеблей, отсутствие цветов, стерильность пыльцы,
– Способствует образованию крахмала и транспорту сахаров.
При нарушении фосфорного обмена в растениях больше накапливается минерального фосфора и уменьшается количество фосфорорганических соединений. При резком недостатке цинка нарушается процесс образования хлорофилла, в результате чего проявляется пятнистый хлороз, позже пятна приобретают красновато-бронзовую окраску.
Одним из признаков недостатка этого микроэлемента является образование на концах ветвей плодовых деревьев побегов с укороченными междоузлиями и мелкими листьями. Эта болезнь получила название розеточности. При этом ослабляется закладка плодовых почек, плоды бывают уродливые и мелкие. На однолетних культурах недостаток цинка обнаруживается очень редко. Наиболее чувствительны к его недостатку плодовые деревья, бобы, кукуруза, соя, фасоль, хмель и лен, менее – картофель, томаты, лук, люцерна
УДОБРЕНИЯ
Азотные удобрения
Закон минимума Либиха.
Для большинства почв России азот находится в первом минимуме.
Баланс азота – больше всего его выносят люцерна, клевер красный, тимофеевка; разные корнеплоды (но у них урожай больше).
Классификация
1. Аммиачно-нитратные – аммиачная селитра NH4NO3, 34,6% N
– известкоов-аммиачная селитра NH4NO3∙СаСО3, 18-20% N
2. Нитратные – NaNO3, 15-16% N
– Ca(NO3)2, 15,5% N
3. Амидные – CO(NH2)2, 46% N
– CaCN2, 20-21% N
4. Аммиачные – (NH4)2SO4, 21% N, 23% S
-(NH4)2SO4∙Na2SO4, 16%N, сульфат аммония-натрия, отход производства капролактана.
– NH4Cl, 25% N
5. Жидкие – безводный NH3, 82,3% N (при 20-40˚С, 9-18 атм.)
– водный NH3, 15-20% N (20-25% аммиака)
– аммиакаты, 20-50% N: р-р водного аммиака, NH4NO3, NaNO3∙СаСО3, CO(NH2)2.
6. Медленно действующие – МФУ, 38-40% N, продукт конденсации мочевины и формальдегида.
– капсулированный (воск, парафин, масла, смолы)
– удобрения, содержащие ингибиторы нитрификации.
Аммиачные азотные удобрения
Хлорид аммония ( NH4Cl) содержит 24-25% азота в NH4форме, хорошо растворим в воде.
Физиологически кислое удобрение, содержит 66% хлора.
Рекомендуется применять под зерновые культуры.
Снижает урожай и качество как картофеля, табака, льна, гречихи, винограда, цитрусовых, овощных, плодово-ягодных и цветочных культур.
Сульфат аммония (NH4)2SO4 содержит 21% азота в NH4форме, хорошо растворим в воде.
Физиологически кислое удобрение.
Удобрение эффективно на слабокислых, легких дерново-подзолистых и торфянистых почвах с низким содержанием серы.
Рекомендуется для внесения под культуры семейства крестоцветные.
При систематическом применении – подкисляет почву.
Нитратные удобрения (селитры)
Натриевая, калийная, кальциевая.
Селитры – соли азотной кислоты. Содержат 15-16% азота.
Физиологически щелочные удобрения.
Хорошо растворимы в воде. Не подкисляют почву.
Нитрификация NH4+®NO2-®NO3-
– oкисление N
* Aвтотрофные бактерии получают энергию от окисления N
Nitrosomonas
NH4+ ®NO2- + энергия
Nitrobacter
NO2- ® NO3- + энеогия
Денитрификация NO3- ® NO2- ® NO ® N2O ® N2
Аммиачно-нитратные удобрения
Аммиачная селитра (нитрат аммония, азотнокислый аммоний) – NН4NО3, содержит 34,6% азота.
Слабо физиологически кислое удобрение. Выпускается в виде гранул (1-3 мм) с гигроскопическим покрытием. Эффективное удобрение под все с.х. культуры.
Известково-аммиачная селитра (NН4NО3×СаСО3) содержит 18–20% азота, обладает лучшими физическими свойствами, чем аммиачная селитра.
Амидные азотные удобрения
Мочевина содержит 46% N, растворима в воде на 100%.
Впочве:
CO(NH2)2 ¾¾¾¾® NH3 +CO2 + H2O
уреаза
Наибольшие потери когда:
Низкое содержание глинистой фракции и органического вещества, способных адсорбировать NH4+
Щелочная реакция поверхностного горизонта.
Амидные азотные удобрения
Цианамид кальция (CaCN2) содержит 20–21% азота и 20-28% СаО.
Пылящий черный порошок, растворим в воде. Физиологически щелочное удобрение.
Систематическое применение на кислых почвах улучшает ее физические свойства благодаря нейтрализации кислотности и обогащению кальцием.
Вносят за 7– 10 дней до посева.
(ППК)H2 + СаСN2= (ППК)Са + H2CN2
Превращения цианамида в почве – H2CN2 ®CO(NH2)2
Жидкие азотные удобрения
Безводный аммиак (NH3) – самое концентрированное безбаластное удобрение, содержит 82,3% N. Получается сжижением газообразного аммиака.
Аммиачная вода – раствор аммиака в воде. Первый сорт этого удобрения содержит 20,5% N (25%-й аммиак), второй –16,4% N (20%-й аммиак).
Внесенный в почву аммиак быстро адсорбируется ею, а также поглощается почвенной влагой, превращаясь в гидроокись аммония.
Аммиакаты – содержат от 30 до 50% азота. Получают их, растворяя в водном аммиаке аммиачную и кальциевую селитру, мочевину.
В 10–15%-ю аммиачную воду вводят горячий раствор аммиачной селитры (или смесь кальциевой и аммиачной селитры) и доводят удобрение до требуемого состава. Перевозят и хранят в специальных, герметически закрываемых цистернах, рассчитанных на небольшое давление.
КАС – смесь водных растворов карбамида (мочевины) и аммиачной селитры (КАС).
Готовят КАС из неупаренных плавов удобрений с содержанием азота 28–32%.
КАС имеют нейтральную или слабощелочную реакцию, представляют собой прозрачные или желтоватые жидкости.
Все жидкие азотные удобрения нельзя вносить поверхностно и мелко заделывать.
Их вносятся специальными машинами на глубину – 14–18 см.
Если почва крупнокомковатая, то глубина заделки этих удобрений увеличивается в 1,2–1,5 раза.
Вносят их в основном приеме под зяблевую вспашку, весной – под предпосевную культивацию и в подкормку пропашных культур в тех же дозах (по азоту), как и твердые азотные удобрения.
Медленнодействующие азотные удобрения
Производство медленнодействующих удобрений развивалось разными путями:
1. получение соединений с ограниченной растворимостью в воде (уреаформы);
2. покрытие частиц удобрений различными веществами (воск, парафин, масла, смолы, полимеры,..)
3. производство удобрений, содержащих ингибиторы нитрификации.
Основные преимущества медленнодействующих удобрений:
1. снижение потерь питательных веществ из почвы;
2. повышается коэффициент использования удобрений;
3. уменьшается загрязнение окружающей среды;
4. улучшается качество продукции;
5. снижаются трудовые затраты при замене дробного внесения на один прием;
6. улучшается качество удобрений при хранении и транспортировке.
Самые крупные производители медленнодействующих удобрений – США и Япония.
Мочевино-формальдегидные удобрения (МФУ) -(карбамидоформ, уреаформ) представляют собой продукты конденсации мочевины CO(NH2)2 и формальдегида (СН2О).
-NH2-CO=NH-CH2-NH=CO-NH2 –
В МФУ содержится 38–40% азота, из которых 8–10% находятся в водорастворимой, а остальные – в водонерастворимой.
Марки МФУ имеют различную степень доступности азота для растений.
Мировое потребление азотных удобрений
Раньше – больше NH4NO3 и NH4NO3∙СаСО3. Сейчас и гораздо больше – мочевина.
Эффективность азотных удобрений
На эффективность азотных удобрений влияют:
1. географические закономерности их действия;
2. комплекс агрономических и мелиоративных мероприятий, применяемых в севообороте или под конкретную культуру;
3. технология применения самих азотных удобрений, т.е. сроки, дозы, способы, формы и др.;
4. использование наиболее эффективных методов диагностики применения азотных удобрений.
Географические закономерности действия N удобрений с учетом почв.-клим. условий.
В Нечерноземной зоне внесение 1 кг азота при оптимальных дозах удобрений дает дополнительно 8–15 кг зерна, 50–70 – картофеля, 3,5 – льноволокна, 70–100 кг силосной кукурузы.
Особенно высокое действие азотных удобрений в этой зоне проявляется на супесчаных и песчаных почвах, где этот элемент почти всегда находится в минимуме.
В условиях промывного режима отмечаются большие потери азота в осенне-зимне-весенний период, что и объясняет значительное преимущество весеннего внесения азотных удобрений перед осенним.
На осушенных торфяно-болотных почвах действие азотных удобрений снижается, так как в минимуме оказываются калийные и фосфорные удобрения. Однако в первые годы освоения торфяников в центральных и северо-западных районах зоны возрастает и эффективность азота.
В лесостепной зоне на оподзоленных и выщелоченных черноземах Украины окупаемость азотных удобрений выше в правобережной лесостепи и меньше в левобережной.
На выщелоченных черноземах европейской части России несколько меньшая эффективность азотных удобрений в районах Поволжья по сравнению с Центрально-Черноземной зоной и Северным Кавказом.
При движении с севера на юг и с запада на восток в европейской части России континентальность климата усиливается.
В степной зоне с увеличением засушливости климата действие их ослабевает и становится неустойчивым. Но и в степных районах земледелия эффективность азотных удобрений может заметно возрасти, если их применять в комплексе агромероприятий, направленных на накопление и сохранение влаги в почве.
Высокоэффективное действие азотных удобрений отмечается и в азиатской части России, причем бόльшая их эффективность получена в лесостепи Зауралья, в Восточной Сибири и меньшая – в лесостепи Западной Сибири.
Внесение 1 кг азота дает прибавку зерна яровой пшеницы в Зауралье – 10 кг, в Восточной Сибири – 11, в Западной Сибири – 5 кг/га.
Каштановые почвы характеризуются низким содержанием гумуса, поэтому в случае благоприятных условий увлажнения (на Украине, в Закавказье, а также в горных районах Северного Кавказа) отмечается хорошее действие азотных удобрений.
На равнинных территориях Ставропольского края, Ростовской области, Поволжья, Северного Казахстана в засушливых условиях действие азотных удобрений на каштановых почвах бывает слабым. Так же действуют эти удобрения и в азиатской равнинной части России на обыкновенных и южных черноземах, каштановых почвах.
Оптимизация эзотных удобрений
Азот удобрений в мировом земледелии и в нашей стране занимает наибольший удельный вес.
В большинстве случаев под конкретную сельскохозяйственную культуру оптимальную дозу азотного удобрения определяют по данным полевых опытов, по результатам агрохимического анализа почвы на содержание гумуса, легкогидролизуемых форм органического азота, по нитрификационной способности почвы или наличию минеральных форм азота в почве.
В практике мирового земледелия широко распространен метод оптимизации доз азотных удобрений по содержанию минерального (нитратного и аммиачного) азота в почве (метод Nмин).
Для расчета дозы азотных удобрений на планируемый урожай рекомендуется формула:
Д = А – (Nисх + Nтн) n,
С
где А – вынос азота с запланированным урожаем основной и побочной продукции (кг/га);
Nисх – азот нитратов в слое почвы 0–50 см до посева (кг/га);
Nтн – азот текущей нитрификации за период вегетации сельскохозяйственной культуры (кг/га);
n – коэффициент использования N–NO3 почвы;
С – коэффициент использования растениями азота минеральных удобрений
(n, С – различны для каждой зоны).
Фосфорные удобрения
Начинают использоваться в первой половине 19 века. Раньше использоволась костная мука (30% фосфора в форме фофсфата кальция), потом – апатиты и фосфориты. Месторождения – Хибины (апатиты), Вятско-Камское (фосфориты).
Недостаток удобрений – большое ко-во балласта. Чтобы избавиться от него, надо прибавлять фосфорную, а не серную кислоту.
2Ca3(PO4)2 + 2H3PO4 ® 6Ca(H2PO4)2
Недостаток суперфосфатов – тонкие слеживающиеся порошки, активно взаимодействующие с компонентами почвы. Наличие полуторных окислов приводит к дополнительному расходу кислоты при переработке, а также к ретроградации растворимых солей фосфорной кислоты (процессу обратного перехода фосфорной кислоты в малорастворимые соединения).
При рН 5,5-6,5 усвоение растениями РО43- максимально. Р удобрения гранулируют – корневые волоски подходят к грануле и проникают в нее.
Руды – апатиты (эндогенное происхождение) – Ca3(PO4)3F, [Ca3(PO4)2)∙3CaF2]. До 18% фтора.
– фосфориты – осадочная порода (морские осадки), состоящая из кристаллических и аморфных кальциевых фосфатов с примесью кварца, глинистых частиц и др. минералов.
Добыча фосфоритов загрязняет окр. среду тяжелыми металлами.
Использование фосфатов в минеральной промышленности
80% – удобрения, 12% – детергенты (моющие средства), 5% – кормовые добавки, 3% – прочее.
Фофорное сырье – исчерпаемый ресурс.
Р больше в зерне, чем в соломе. К – наоборот. Max вынос Р – бобовые и овощные к-ры. К – сено, овощи. Большая часть Р закрепляется в почве. Ретроградация.
Загрязнение вод Р
Вызывает эвтрофикацию. Животные – АТФ, навоз, удобрения, растения, детергенты, почва, породы. Зарастание малых рек приводит в ухудшению питания больших.
Классификация
1. Водорастворимае фосфаты – суперфосфат простой Cа(Н2РО4)2 – 16-20% Р2О5 (примеси гипса)
– суперфосфат двойной Cа(Н2РО4)2 – 45% Р2О5
– суперфос, 38-40% Р2О5.
2. Фосфаты, нераств. в воде – преципитат СаНРО4×2Н2О.
– томасшлак Са4Р2О9, не менее 14% Р2О5.
– термофосфаты (фосфориты, сплавл. с содой и поташом) – 18-34%.
– обесфторенные фосфатыСа3(РО4)2, 28–32% Р2О5
– костяная мука (побочный продукт перераб. костей, обезжир. и обесклеенный).
– плавленый фосфат магния – 20% Р2О5,12% MgO.
3. Нерастворимые фосфаты – фосфоритная мука (в.с. – 25%, первый – 22%, второй – 19%).
– вивианит (болотная руда) фосфорнокислая закисная соль Fe, 28%.
Аммофосы >> NPK > простой суперфосфат > двойной суперфосфат.
Особенности применения
1. Растворимые в воде фосфаты можно применять на всех П, под все культуры и в разных приемах.
2. Эффективность фосфатов, р-римых в слабых к-тах (томасшлак, термофосфаты), зависит от почв – на кислых П их действие может быть сильнее, чем суперфосфатов.
3. Труднораств. соединения эффективны на кислых почвах Нечерноземья и на северных черноземах.
Однако на всех почвах более устойчивое положительное действие на урожай оказывают суперфосфат и преципитат.
Растения нуждаются в Р с начального момента развития.
Оптимизация доз фосфорных удобрений
Проблемы:
1. Низкий К исп. отдельными к-рами и в агроценозе.
2. Периодическое внесение больших доз Р удобрений нарушает баланс других биогенных элементов.
3. Примеси тяжелых Ме в удобрениях.
4. Ретроградация (иммобилизация) всл почвенного поглощения
5. Мобилизация фосфатов почвы для питания культурных растений.
При решении проблемы оптимизации надо учитывать:
1. Оценка продуктивности не только отдельной к-ры, но и севооборота в целом.
2. Методы оценки фосфатного уровня П и внесения доз Р удобрений зависят от особенностей определения подвижного Р в почве.
3. Надо оценивать не только содержание подвижного Р, но и степень его подвижности в слабо солевых вытяжках.
Калийные удобрения
Экспортеры – Россия, Канада, Белоруссия. Сырье – сильвинит.
Классификация
1. Сырые калийные соли (в 2 раза меньше К) – сильвнит КСl∙NaCl 12-18%K2O, 35-40% Na2O, стандарт – 15% К2О. Гигроскопичен, слеживается при хранении.
– каинит КСl∙Mg2SO4∙3H2O. 10-12% К2О. Хорошее удобрение для сах. свеклы на черноземах.
2. Концентрированные калийные удобрения:
– KCl, 63,2% К. малая гигроскопичность, слеживается. Основное калийное удобрение в России.
– Калийная соль (41-44%), получается путем смешивания KCl с сырами калийными солями, чаше с сильвинитом. Эффективен для корнеплодов и овощных к-р.
– K2SO4 (45-52%) – хорошие физ. св-ва, не слеживается. Хорошее удобрение для хлорофобных культур (картофеля, табака).
– Шенит (сульфат калия-магния), 26-28%. Эффективен для картофеля, особенно на легких почвах (там – источник калия и магния).
Калий в почве
– в составе п/обр породы и минералов (фиксированный); в почвенных коллоидах, ПР (доступные формы).
Эффективность калийных удобрений
Методы определения подвижного К в почве (в-раств. и адсорбционно удерживаемого почвенными коллоидами) – Кирсанова для ДП, Чирикова для ч/з и серых лесных, Мачигина для ч/з, каштановых и сероземов.
Высокоэффективны калийные удобрения на дерново-подзолистых почвах, красноземах, серых лесных почвах и северных черноземах. Бедны обменным калием дерново-подзолистые песчаные и супесчаные почвы, осушенные торфяники и торфяно-болотные почвы.
Оптимизация
1. При внесении калийных удобрений запасы К пополняются, но всл различий в составе глинистых минералов в ДП возрастает содержание обменной формы К, а в ч/з – необменной. Во всех случаях при исп. растениями обменных форм К поплняется за счет необменных форм.
2. Калий может мигрировать по профилю на легких почвах и накапливаться в верхних горизонтах тяжелых.
3. При известковании доступность К снижается (К и Са – антагонисты).
4. Калиелюбивые культуры (сах. свекла, кукуруза, картофель, подсолнечник, овощи).
5. Есть хлорофобные растения, которые отрицательно реагируют на хлориды К (картофель, табак, виноград).
МИКРОУДОБРЕНИЯ
Способы внесения микроудобрений
Опудривание, опрыскивание, замачивание семян, грануляция семян овощных культур, внесение в составе основного удобрения, опрыскивание растений (внекорневые подкормки).
Классификация
Извлекают ацетатно-аммонийным буфером с рН 4,8. Более точный метод – 0,01-0,001% р-ры комплексона.
На цинк отзывчивы кукуруза и пшеница, на бор – сах. свекла.
КОМПЛЕКСНЫЕ УДОБРЕНИЯ
Основные элементы – NPK.
Особенности получения – нейтрализация фосфорной и азотной кислот ® нитроаммофосы (46% пит. в-в), нитроаммофоски (50%), диаммофоски. Если в состав вводят KCl, то получается нитроаммофоска марки 17:17:17, если сульфат калия – 16:16:16.
Классификация.
1. Сложные удобрения, получаемые путем нейтр. фосфорных к-т аммиаком
– Аммофос (моноаммонийфосфат) NH4H2PO4 – 10-12% N, 46-50% Р2О5 (1:4)
– Диаммофос (диаммонийфосфат) (NH4)2HPO4 – 18% азота, 50% Р2О5.
– Полифосфаты аммония – путем аммонизации полифосфорных кислот аммиаком. 13-15% аммиака и 60-65% Р2О5.
2. Фосфат мочевины.
получают при взаимодействии фосфорной к-ты с мочевиной. 16-19,6% N, 41-45% Р2О5.
– Полифосфат мочевины – продукт р-ции высококонц. термической фосф. к-ты с мочевиной. 31-35% N и 24-31% Р2О5.
– Карбоаммофосы и карбоаммофоски. При взаимодействии фосф. к-ты и полупродуктов синтеза карбамида (NH3 и CO2) получают карбоаммофос марок 25:30, 34:17, 33:20. Введение в комплекс калийных удобрений – получают карбоаммофоску с содержанием пит. в-в до 60-65% (20:20:20).
ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ
Гумусное состояние почв
Свыше 45% пашни РФ характеризуется низким содержанием гумуса, в т.ч. критическим – 15%.
В Нечерноземной зоне доля последних возрастает до 45%. Свыше 75% малогумусных почв в пахотных землях Астраханской, Волгоградской, Вологодской, Костромской, Калужской, Смоленской, Ярославской, Владимирской областей, республик Адыгея, Бурятия, Калмыкия, Тува.
Эксперты считают, что в среднем в связи с нерегулярным и недостаточным применением органических удобрений, нарушением системы земледелия, истощение почв России по этому показателю достигло критического уровня: в Нечерноземной зоне – 1,3-1,5% в пахотном слое, в Центрально-Черноземных областях – 3,5-5,0%. Ежегодные потери гумуса на пашне оцениваются в 0,6-0,7 т/га (до 1,0 т/га – на черноземах), а в целом по стране – примерно 80 млн.т.
Классификация
- Навоз и компосты
- Торф
- Сидераты (зеленые удобрения)
- Нетрадиционные орг. уд. (осадки сточных вод, отходы пищевой пром., деревообработки).
ПДК для тяж. Ме – …
Навоз
Качество навоза, его химический состав зависят от типа кормов, рациона, вида животных, количества и вида подстилки, способа хранения и других условий.
Из потребляемого корма в навоз переходит около 40% органического вещества, 50 – азота, 80 – фосфора и 25% калия.
По содержанию воды навоз делят на горячий (конский, овечий, козий, кроликов) и холодный (от крупного рогатого скота, свиней, птицы).
Горячий навоз разлагается быстрее.
В зависимости от технологии, применяемой в животноводческих комплексах навоз делится на подстилочный и жидкий.
Лучший подстилочный материал – верховой торф. Он имеет небольшую зольность (1,5–3%) и высокую способность к поглощению жидкостей и газов: 1 кг верхового торфа способен поглотить 9–18 кг воды, 15–30 г аммиака, а 1 кг соломы – 2–3 кг воды и 2–5 г аммиака. Применение торфяной подстилки на скотных дворах уменьшает содержание аммиака и углекислого газа в воздухе в 2,5 раза и снижает относительную влажность помещения со 100 до 75%.
В качестве подстилки могут использоваться – солома, листья, древесные опилки, мох.
Подстилка влияет на химический состав навоза.
Качество навоза зависит и от способа его хранения.
Разложение навоза происходит под действием микроорганизмов (бактерий, грибов, простейших).
Скорость разложения органических веществ в навозе зависит от влажности, доступа кислорода воздуха и химического состава навоза. Чем больше навоз содержит легкоразлагающихся органических веществ и чем уже соотношение C:N, тем быстрее в нем протекают процессы брожения.
Соотношение С:N –
опилки – 208:1, подстилочный навоз – 14:1
птичий помет – 7:1, навоз КРС – 18:1
свиной 6:1, солома овса 48:1.
Степень разложения навоза
Свежий, слаборазложившийся навоз – солома незначительно изменяет цвет и прочность.
Полуперепревший навоз – солома приобретает темно-коричневый цвет, теряет прочность и легко разрывается. В этой стадии разложения навоз теряет 10–30% первоначального веса и такое же количество сухого органического вещества.
Перепревший навоз представляет собой однородную массу. Солома разлагается настолько, что нельзя обнаружить отдельные соломины. При такой степени разложения навоз теряет около 50% веса и сухого органического вещества.
Перегной – рыхлая темная масса. В этой стадии разложения навоз теряет до 75% веса и сухого органического вещества.
Не следует доводить навоз до перепревшего состояния или перегноя: при длительном его разложении количество органического вещества уменьшается в 2–3 раза, а процентное содержание азота и фосфора в нем повышается в меньшей степени.
Поступление в почву питательных элементов (кг) с 10 т орг. удобрений
(N:P:K)
КРС – 30, 10, 45
Свиной – 30, 12, 17
Птичий – 140, 60, 44
Торфонавозные компосты
Торфонавозные компосты готовятся обычно в поле, на месте их применения, реже – около животноводческих помещений или в навозохранилище. На весовую часть навоза в зимнее время берут 1 часть торфа; а при весенне-летней заготовке – 1–2 части. Для приготовления таких компостов пригодны все виды торфа: верховой, переходный и низинный, влажность которых не превышает 60%.
В торфонавозный компост рекомендуется добавлять фосфоритную муку (2–3% от массы компостов), а если компост готовится для внесения под картофель на легких почвах, то рекомендуется добавлять и калийную соль в количестве 0,5% от массы компоста, однако при непременном условии тщательного перемешивания минеральных удобрений в компосте и равномерного разбрасывания компоста по полю навозоразбрасывателями.
Заготовку торфонавозных компостов можно осуществлять разными способами.
Вермикомпостирование
Для этого вида компостирования используют кроме навоза любые пищевые отходы, бумагу, траву.
Основное условие успеха: оптимальная температура (15-250С) и влажность.
Влияние навоза на свойства почвы
Длительное применение навоза и минеральных удобрений способствует обогащению почвы общим углеродом и азотом, увеличивает во всех типах почв содержание подвижных органических веществ.
В почвах с низким содержанием гумуса при длительном применении навоза накапливалось больше водорастворимого гумуса.
При расчете баланса гумуса в почве необходимо учитывать, что внесение навоза повышает содержание гумуса как за счет гумификации навоза, так и образующихся за счет его применения корневых и пожнивных остатков растений, а при внесении минеральных удобрений – только за счет этих растительных остатков.
Коэффициент гумификации навоза также зависит от почвенно-климатической зоны, условий агротехники, орошения, содержания сухого вещества в навозе, вида самого навоза и т.д. В целом он колеблется в пределах 15–30% на сухое вещество навоза.
Коэффициент гумификации растительных остатков зерновых культур и многолетних трав обычно приравнивается к коэффициенту гумификации подстилочного, или стандартного, навоза, а пропашных – в два раза меньше. Зная дозы внесения навоза в севообороте в каждом конкретном случае, нетрудно подсчитать накопление гумуса в почве
Внесение навоза:
Увеличивает емкость катионного обмена.
Обогащает почву всеми элементами питания растений.
Увеличивает биологическую активность почв.
Дозы навоза.
Доза навоза рассчитывается по содержанию в нем азота.
Среднегодовая доза ежегодно вносимого удобрения (без опасения ухудшить качество урожая и поедаемость корма) может быть рекомендована эквивалентной не более 200 кг азота на 1 га. В орошаемом земледелии эта доза не должна превышать 300 кг азота на 1 га.
Сидераты (зеленые удобрения)
– важнейший источник гумуса и азота в почве. При запашке 35–40 т/га сидератов в почву попадает 150–200 кг азота, что равноценно 30–40 т навоза.
Коэффициент использования азота зеленого удобрения (в первый год действия) вдвое выше, чем у навоза.
Бобовые сидераты обогащают пахотный слой почвы усвояемым фосфором и калием.
Зеленое удобрение изменяет фракционный состав гумуса.
Зеленые удобрения улучшают агрохимические, физико-химические и физические свойства почвы.
Активизируют деятельность почвенной микрофлоры.
Запашка пожнивных сидератов увеличивает количество микроорганизмов в пахотном слое в 1,5–2 раза, а при сочетании сидерата с минеральными удобрениями – в 2–3 раза.
Зеленое удобрение выполняет и важную фитосанитарную роль. Так, запаханная растительная масса многолетнего люпина оказывает фитосанитарное действие; клубни картофеля меньше поражаются паршой, что очень важно при выращивании семенного картофеля.
ИЗВЕСТКОВАНИЕ
Для оптимизации рН почвенного раствора и для устранения токсического действия алюминия и марганца почвы известкуют.
Изменения, происходящие в почве при известковании
Почва-H + CaCO3 = Почва-Ca + H2CO3 (H2O + CO2)
Результаты этого взаимодействия:
1. Нейтрализуется почвенная кислотность
2. Увеличивается содержание Ca в ППК
3. Соотношение между катионами в ППК и почвенном растворе меняется
4. Снижение почвенной кислотности приводит к изменению растворимости многих
почвенных компонентов (органической и неорганической природы)
5. Содержание Al и Mn в почве становится нетоксичным для растений
6. Интенсивность кислотное выветривание первичных и вторичных минералов резко падает
7. Увеличиваются интенсивность азотфиксации и минерализации органического вещества
8. Увеличивается концентрация электролитов в почвенном растворе
9. Происходит фиксация обменнопоглощенных калия и аммония.
Не все изменения, происходящие в почве при известковании, благоприятны для растений.
Магнийсодержащие известковые удобрения
1. Доломитовая мука – CaCO3.MgCO3(85%) – содержит 20%MgO и 30% СaO
При известковании этим материалом кислые почвы гарантированно обеспечиваются магнием на 5-8 лет. Рекомендуется к применению на кислых, легких почвах (супесчаных, легких суглинках).
2. Полуобожженный доломит – CaCO3.MgCO3 – содержит 27% MgO, 2% CaO, 57% CaCO3
Это продукт обжига доломита. Используется для известкования, обжигается для улучшения физических свойств.
3. Карбонат магния (магнезит) MgCO3 –содержит 45% MgO.
Нейтрализующая способность этого удобрения превосходит известь. Высокие дозы могут вызывать борное и кальциевое голодание у растений. Лучше сочетать на кислых почвах с карбонатом кальция.
Принципы эффективного использования основного удобрения
1. Вносится поверхностно вразброс с заделкой плугом при вспашке зяби или локально.
2. Обеспечивает питание культурных растений в процессе всей вегетации.
3. Достигается оптимальное содержание всех биогенных элементов по количеству и их содержанию.
Вносится:
– в дерново-подзолистой зоне около 50% от годовой нормы;
– в лесостепных районах – 60-70%;
– в степной зоне – 80-90%.
5. В зоне дост. увлажнения на тяжелых почвах удобрение можно вносить под перепашку зяби.
6. При поверхностной припосевной обработке почвы под озимые культуры (дискование, культивация, глубокое лущение) удобрения заделываются соответствующим образом.
7. Большой эффект наблюдается от внесения фосфорно-калийных удобрений осенью под зяблевую вспашку, а азотных – весной при предпосевной обработке почвы.
8. В районах достаточного увлажнения, особенно на легких почвах все виды минеральных удобрений лучше внести весной.
9. Под озимые культуры часть азота необходимо внести до посева.
10. Под пропашные культуры со стержневой корневой системой удобрения заделывают при вспашке зяби на 25-27 см, а под культуры с мочковатой корневой системой на 18-20 см.
11. Калийные удобрения, содержащие хлор, особенно под хлорофобные культуры, необходимо вносить осенью, под зяблевую вспашку.
12. Высокий эффект отмечается при локальном внесении основного удобрения. В этом случае дозу удобрения можно сократить на 30-50%.
Научные положения внесения удобрения при подкормке
1. Подкормка дополняет и улучшает действие основного внесения удобрения.
2. Наиболее эффективны вегетационные подкормки на почвах легкого гранулометрического состава и в районах достаточного увлажнения.
3. Хороший эффект от подкормки достигается и в районах недостаточного увлажнения, но где созданы благоприятные условия по увлажнению почвы в весенне-летний период.
4. Подкормка проводится поверхностно на почву, в почву под пропашные культуры и некорневая, когда раствор удобрений наносится непосредственно на вегетирующие части растений (листья).
5. Подкормка с внесением удобрений в почву пропашных культур (сахарная свекла, подсолнечник, кукуруза, картофель, хлопчатник и др.) проводится культиваторами растениепитателями одновременно с междурядной обработкой.
6. Эффективность удобрений зависит от природных условий увлажнения в период вегетации, плодородия почвы, ее гранулометрического состава, биологических особенностей культуры, свойств удобрений, условий агротехники, вида и форм применяемых удобрений и др.
7. Наиболее эффективны в подкормке азотные удобрения. Положительное действие фосфорных и калийных удобрений возможно при недостаточном содержании подвижных форм РК в почве.
8. Лучшей формой азотного удобрения для некорневой подкормки является мочевина, а для повышения сахаристости свеклы РК.
Общие основные положения научной системы удобрения
Высокая эффективность удобрений обеспечивается на фоне высокой культуры земледелия (севообороты, обработка почвы, защита растений, высокопродуктивные сорта, система ухода за растениями и др.).
1. Оптимизация доз и соотношения питательных элементов путем внесения удобрений и мобилизации плодородия почвы.
2. Послойное размещение удобрений в пахотном слое почвы с учетом зон наибольшего развития корневой системы и периодичности питания растений.
3. Правильное распределение удобрений по севооборотам с учетом их специализации:
1. Овощные севообороты;
- Полевые севообороты, насыщенные техническими культурами (сахарная свекла,хлопчатник, конопля, лен).
3. Кормовые севообороты, насыщенные кукурузой, кормовыми корнеплодами и т. д.
5. При научно обоснованном применении удобрений с учетом суммарного количества биогенных элементов органические и минеральные удобрения по эффективности равноценны. Большая эффективность органических удобрений отмечается при внесении их:
а)под культуры, чувствительные к повышенной концентрации солей;
б)при негативном влиянии балластных элементов, содержащихся в минеральных удобрениях;
в)под культуры, чувствительные к повышенной кислотности почвы и т. д.
6. Систематическое внесение фосфорных удобрений приводит к накоплению подвижных фосфатов в почве и повышению эффективности азотных удобрений.
7. Обеспечение оптимального содержания подвижных форм макро- и микроэлементов в почве и правильное их соотношение.
8. Поддержание расширенного круговорота веществ в агроэкосистемах, обеспечивая положит. баланса питательных веществ путем применения удобрений.